ひっさびさ手作りスイーツ

めっちゃ久々に、
手作りスイーツをつくりました。

こないだ、リー先生が作ってくれた、
ティラミスが美味しかったので、
マスカルポーネを買ってつくることに。

あと、昔、義兄ちゃんが
出張で買ってきてくれたマロンクリームを使いたかったし

ロータスのクッキーに、
エスプレッソとブランデーをつけて、

泡だてた生クリームとマスカルポーネを混ぜるんだけど、
生クリームを久々手動で泡だてたら、
汗がきました。
右手が腱鞘炎なりそ…

半分マロンクリーム混ぜて、
クッキーとクリームを重ねて出来上がり～

味見はごはんの後。

29の日なので、
これから焼肉いってきます。
肉だらけな日々。

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