お久しぶりです。
2年以上経ってしまいましたが読んでくださってる皆さんお元気ですか？
わたしは日々小さな幸せを見つけながら過ごしています
今日は昨日仕込んだピザ生地で娘とピザ作り🍕
思いっきり食べかけですすみません🤣🤣
とっても美味しくできました
薄力粉入れたつもりが全粒粉入れちゃったけど問題なし🙆♀️
記録用に残しておこう
《材料》
強力粉 500g
薄力粉 150g
塩 小さじ1
ドライイースト 10g
オリーブオイル 大さじ2
ぬるま湯 300cc
《作り方》
ぜーんぶ混ぜて濡れふきん被せて１時間発酵させて
ガス抜きしてからさらに30分発酵させて6個に小分けして冷凍する分はオリーブオイルを表面に塗ってラップで包んで冷凍
好きな具材やソースを乗せて
焼くときは230°余熱ありで10分ぐらい！表面に焼き色ついたら出来上がり！