今日は、ボンボンショコラを作りたかったはずだったんですが…
見ての通りの完成形。。
テンパリングが全然うまく行かず、ガナッシュを作る気になれませんでした。
それを弔うべく、アポロ選手に登場してもらいました。
昔あった、(今もあるのかな？)チョコエッグ的な感じですね！！(美化すな)
ちなみに、ルビーチョコレートverも作ろうとしたんですが、型にべっったりひっつきました。テンパリング大失敗。。
こういう失敗を重ねて人は成長してゆく……うん……
そして気になる反応は
''アポロが一番美味しかった''
でした。
今日もありがとうございました。☹️☹️