これから1ヶ月…

ちゃんと体も心も休め、治そうと思います。




お仕事も行けたり行けなかったりを繰り返しており、これではいけないと、上司が背中押してくれました。


本当にその言葉に、すぅぅ~っと胸のつかえが降りました。


今は休みなさい…

神様から言われている気がする。






自分癒しの朝カフェ☕

このところ、続いております。

一人になってゆったりする時間。

15分でも良い。

この時間、ほんとに必要なものになりました。

実家近くの初めて入ったDOUTOR COFFEEではソイラテ




朝は食べない(食べられない😅)のに、食いしん坊がムクムク…

駅前PRONTOでモーニング頼んじゃった✨




サラダのドレッシングすっぱめで美味しかった。

茹で卵と、トーストは食べられなかったからお持ち帰りでランチタイムに。




これはホットコーヒー



同じソイラテでも、カフェによって違うねー。

私はDOUTOR COFFEEのが好きかも。

朝カフェ、曜日は火曜日と金曜日になりそうです。




今夜も糠漬けが登場です。

私の糠床、一度もダメになったことがありません。
そんなに大きな糠床じゃないけど、毎朝かき混ぜて、大切にしています。

今夜は茄子と胡瓜


北海道から送られてきた塩鮭を分厚く切って焼きました。


大根おろしたっぷり!


茄子の鴫焼


南瓜甘煮


リンゴ


今夜は主人と二人。

久しぶりにのんびりです。


大きな塩鮭の半身をやっと解凍!

何にしよう?焼いてたべるだけでは飽きるからね。

片栗粉つけて焼いて、我が家は玉ねぎいれられないけど野菜たっぷり!



手伝いハリハリ漬け、糠漬け胡瓜




蛸と胡瓜の梅酢すのもの



高野豆腐、揚げ茄子、練り物の煮浸し


伊予柑

梅酢蛸は、なぜか固くてリベンジ!

明日朝何にしような考え中



暫くぶりに、炭水化物、いやソース焼きそばが無性に食べたくなり、災害用避難袋にストックしてあり、そろそろ賞味期限切れの日清ソース焼きそば(インスタント)思い出したっ!

普段ほんとにインスタント麺食べない。もたれちゃうんだけど、一昨日から体調悪くてお腹空かない事象があり、食べたいときに食べられるもの食べないと!

なるべくカロリーオフにするため、この焼きそばっめ、所謂オイル使わず焼きそば風に出来るなと、後の作り方見て…

大量のキャベツと人参、玉ねぎはかなり少なかったけどいれて、先ずお湯で湯がいて、やはり大量のお湯で麺を湯がき、添付の粉ソースは使わずカロリーハーフ(主人と母用)のソースとオイスターソースで。

久しぶりの、ほんとにほんとに久しぶりのソース焼きそば風やきそば。

美味しかったけど

やはり夕食食べられなかった。
胸焼け~💦




でもっ!コンビニ払込行ったときに、友達に教えて貰ったからあげクンチーズ味!

思わず一個しか残ってなかったのでゲットしてしまった!




あまり脂っこくない。




チーズの香りも味も、グッドでしたー!

主人母がディサービスに行っている束の間の一人のんびりの楽しみでした。