１ヶ月ぶりにお邪魔しました
黒みりん＆とうふ氷･･･２０年熟成の黒みりんとお豆腐のシロップって 
一口目 お豆腐の味がしてからほんのり甘さを感じました お豆腐というよりは甘いシロップ
で 黒みりんは 少し芳ばしい味がする
少し芳ばしい味がする上から とうふシロップ
黒みりんミルク黒みりん になっています･･･
黒みりんミルク黒みりん になっています･･･
中は 
先客の方がお帰りになってばぁば一人だったので 手の空いたオーナーさんとお話ししまして
お豆腐は中村区のひょうたんカフェ手作りの絹ごしを使い 甘さは甘酒を使っているそうです
Ｓｈｉｚｕｋｕさんの甘みは甘酒を使うことが多いそうです･･･
黒みりんは そのまま使うと紹興酒のような味で強すぎるし 食べられない方もいらっしゃるので
煮きって使うからそれほど味はしないかも･･･芳ばしく感じたのが黒みりんの味です
別トッピングで黒豆きな粉を頼みました このきな粉が美味しくて きな粉味が強くなったかな
はい 優しい甘さでさっぱりといただきました 
雨降りの開店時間に訪れて 並ばなくてもよかったので ホッ 
７月から９月は営業時間も変更で 開店時間に並ばれることもあるとか･･･
うぅ～んそうなると Ｓｈｉｚｕｋｕさんも秋になるまで我慢がまんかぁ･･･
ということで ２杯目いっちゃいました 