| ホテルのレストランでウェイトレスをしておりました。 主なお客様は宿泊客の為、フレックスタイム制でのアルバイトでした。 早出は朝 4：00 に出勤、遅出の時の終業時間は 朝 1：00 になりました。 繁盛しているホテルだった為にとても忙しく、一日中ホール内を歩き回り、多い日は万歩計が 2万歩以上カウントされました。 配膳やご注文聞きをずっとし続ける為、あっと言う間に仕事時間は終わりますし、従業員同士も「忙し仲間」と言う感じで、雰囲気が良かったです。 何より賄い付きでしたので、食費が浮くのも助かるのですが、何よりプロが作られた美味しい料理を毎日頂けるのが嬉しかったです。 ホテルですので礼儀作法には厳しく、どこででも通用する接客を身に着ける事が出来ました。 また、宴会場などでは、お料理のスタート時間が厳守されますので、100人分の数組分の手配や段取りをする為に、無駄なくスビーディーかつスマートに仕事をこなす技術が付きました。 これらは、どの会社に行っても応用が出来ますので、よい人生経験をさせて頂けたと思います。 |
