知らんけど～

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05Jun
- 簡単パン作りレシピです。
  簡単に作れるパンです。先日の簡単パン手がベタベタしないのでそこが助かるのですねーレシピ本はお返ししてしまったのでメモと、写真を頼りに作り方を書きたいと思います。この時代、こんなアナログで分かりにくいですがよろしければ参考にしてください。青木ゆかりさんの(不思議パン)のレシピです。材料強力粉　250gー❷水　　　180gー❶砂糖　　　20g➖❶ドライイースト　4gー❷塩　　　　4gー❸油(お好みのもの) 20gー❸作り方① 容器に(水と砂糖❶)を入れ　電子レンジで30秒加熱②その上に(強力粉125gとドライイースト❷)を投入しスプーンでしっかり混ぜる③塩と油(一般的にサラダ油)❸を加えて均一に混ぜ、残りの強力粉も入れて一纏めにします④電子レンジで20秒加熱⑤生地をそのままスプーンの背で平らに広げるまたは、6当分に丸めて耐熱容器にもどす。容器にラップをかけ暖かい場所で10分程度発酵させるオーブンの予熱時間を利用(時間があればひと回り大きくなるまで発酵させます)⑥予熱１８０℃のオーブンで20分〜25分で焼き上げます。とても熱くなっていますので火傷にご注意ᕦ(ò_óˇ)ᕤホワイトロードがある散歩道だった広大な田園はすっかり様変わりしました。大型トラックが出入りまずは基礎の土台作りですね。以前の今頃は並々と田圃に水が張られて美しい水田風景でした。なつかしい。
02Jun
- ６月になりました。台風もきました
  早いもので今日はもう６月2日です。５月最後の日パンを焼きました。今回は新しいドライイーストを使い時間も長く置いたので前回よりふっくらできた様におもう(^ ^)というのも簡単にパンが焼ける本「不思議パン」鍼灸院のmasumiさんからお借りしてとにかく焼いてみました。手でこねなくてもいいんです。材料を耐熱容器に入れかきまぜるだけ。これだから無精な私でも出来たᕦ(ò_óˇ)ᕤ土曜日梅の実をいただき、梅ジュースを作りました。実を冷凍しておいて月曜夜、家にあるグラニュー糖で漬けました。参考のレシピは、最後にりんご酢を回し入れるのです(その時は眠くて)朝、何気なく調味料の場所を見ていたら、林檎酢がある！じゃあ何を入れたの？空の容器をみてみたら、便利酢だった(〃ω〃)舐めてみたけど、大丈夫そう夫には黙っている事にしました。昨日の朝はこんな美しい空でした。2日23時過ぎ少し風が出てきました。台風は紀伊半島沖あたり。大きな被害がでなければいいのですが。皆さまも充分お気をつけてお休み下さいね。
29May
- 今週のこと
  火曜日の空(５月２６日)早いのです。3日が過ぎ去りました。この日は夫の病院でした。川添に自転車を走らせバイパスを真っ直ぐ。かなり早く到着するのでお天気の日はこれに限ります。処方箋で選んだ薬局は最初に電車バスで行った頃の最寄り駅にあるＳ薬局。自転車で処方薬を取りに行くのにとても不便を感じていて思い切って病院近くのＵ薬局に変更。今までの一仕事なんやったん？と思うほどの時短でした。街に出て気分を変える事たまの外食をしたり買い物をしたりでも夫これも疲れる早く帰って家で寛ぎたいだんだんそうなってきてますね。手作りパン次の日レタス、ソーセージマーマレードなどを挟んで食べました。淡路島の玉ねぎスープ(友人のお土産)これがとても合って美味しかったです。何年か前の母の日の白い紫陽花大好きでした。茎が黒い珍しい品種。下の地面に植えてみました。枯れそうになったり抜かれそうになったり今年初めて花が咲きました♪たった3輪の小さな花達一輪頂きました。今週は、ブロ友さんから美味しいお味噌のプレゼントこの季節、冷奴などおいしく頂いています。Hさんありがとう*\(^o^)/*
24May
- パン焼き体験
  パンを焼きました。炊飯器でやってみるつもりがYouTubeの説明が丁寧な人ので試作してみました。オーブンで焼かれてたので炊飯器は使わず、久しぶりのオーブン使用。丸いロールパンが8個なんか楽しい。初心者にしたら上出来ちゃう？しょっちゅうパンを買いに行くの面倒で作ってみることにしたのです。少し膨れ方が弱いだから硬い。ベーキングパウダーあるものを，使ったので次回は新しいものでやってみよう。迷いこんできたてんとう虫🐞人差し指に止まらせて窓をあけたらフワッと飛んで行った。てんとう虫はてっぺんにたどり着いたらかならず飛んでゆくそこがいさぎいい。
21May
- 今週の始まりの出来事
  日曜日の早朝消防車がいっぱい！！常ではない騒動しい気配で目が覚めた。時刻は5時半過ぎ。何があったのかこちらからはよく分からない。誰か、橋から落下した様で消防隊員の方が走り回っていた。どうやら助け出されたようで一件落着。どんな事情があったのか酔っ払ってた？あるいは・・・命が助かってよかった！ちょっと違えば大きな事になっていた。生死を分ける出来事。でなくても人様に迷惑をかけた事に違いないのです。月曜日梅桃(ユスラウメ)昨年は紅い実をいっぱい、つけてくれたのに今年、とうとう花も咲かず新芽も出ず枯れ木になってしまった。放ってはおけないのでわが家の頼りないノコでゴシゴシ切っていると階段のオジサン、オバサン手伝ってくれる。細い木なのです。なのに3人がかりでわっしょいわっしょい綺麗な花を紅い実をありがとう。この木は親木が枯れて後、根繋がりで命を繋いでくれていました。見渡したところ子孫は見つからない。寂しいですね。
12May
- 遅れてやってきた母の日
  遅れてやってきた母の日のお花月曜日の夕方仕事を終えた嫁からメール「今からお届け物をお持ちします　笑」「笑　お待ちしております」無駄なお金は使わんでいいよなんて私はもはや言いません。母の日の感謝のお花を気持ちよく貰うことにしています。連休はずーっと嫁の里の石川県へ田植えのために行っていた息子夫婦。親世代は歳をとり、子供世代はそれぞれの環境で田植えを手伝う余裕はなくしんどい世代なんだと想像しています。車でやってきた嫁はちょっとおどけて「いつもありがとうございます」とうやうやしくお花をくれて私も、うやうやしく受け取って大笑いする。忙しい彼女は5階には上がらず、車越しに少し話をし、「じいちゃんに宜しく」と．バタバタ帰って行きました。私はこんなふうに付き合える関係を嬉しいと思います。今日汚れた窓ガラスを拭きました。ガラスに写った空の雲と窓を拭く私。撮ってみたけどやっぱり直接の方がいいな。私の姿は余計です。
11May
- あはは、恥ずかし〜
  セロリがたくさんいつも野菜を届けてくれる友人が、いっぱい貰ったから食べてーとさて、セロリ葉はスープで煮込んで茎は塩麹に漬けて食べれば美味しいのよ。とお礼メールに書きました。セロリの塩麹漬け塩麹あるからやる！と返信がきた。あー困ったいつももらってばかりこのうえ、塩麹まで申し訳ないなーと思いつつ断るのも失礼なのでそれで貰っていいの？買うつもりやったけど余分があるならありがたいわと軽い調子で書いてみた。・・・・・・既読があったものの返信なしおかしいな〜かなりの時間が経ってからはた！と気がついた。やる！は(あげる)ではなく(やってみる)ということか。なんて！恥ずかしいどんだけ厚かましいのか赤面もええとこです。気付いてすぐ謝罪と訂正メールしました。とんだ勘違い彼女もきっと返信文困ったでしょうね。昨日の夕暮れきれいです。トワイライトカラー
06May
- ゴールデンウィークでしたね
  ゴールデンウィークといっても今日が最終日。花壇の薔薇と芍薬５月の初めに撮りました。この芍薬、誰かが持ち去ったんですよ。お休みとは関係ない日常ですがやはり長いお休みが終わるのはなんだか寂しい。3日の日、長姉のご機嫌伺いに。タケノコご飯を炊いてお弁当にしました。少食の姉ですが、わりと食べてくれました。(留守番の夫も同じお弁当を)昨日はざる蕎麦をたっぷり４人前。賞味期限が過ぎていたので全部作ってしまいました。麺を茹でるのは夫の仕事です。コープのざる蕎麦美味しいですよ。食べる自信はあったけど本当に全部2人で完食しました。ブロ友春璢さんと同じようなサンキャッチャーがわが家にも今の時期夕陽の光をキャッチして台所に光が溢れます生活感がいっぱいの台所がちょっとだけパラダイス*\(^o^)/*
01May
- ５月のはじまりは
  5月の始まりは雨寒いのです。久しぶりに農家の八百屋さんのお店が開きました。商品が無く長く閉まったままでした。雨だったけど一階のＭさんも誘ってメンバー４人の八百屋さんツアーＭさんは遠足みたいウキウキです。いつもの道をゆっくりぼちぼち滑ってはいけません。川の土手に雨と風でなぎ倒された土手の草クサフジの花が哀れです。お店に着くと元気なおじさんおばさん小さくまとまった商品棚。まだまだ少ない品数です。えんどう豆があったのでＭさんは真っ先に買いました。さっそく豆ごはんを作るそうです。雨が止んだ帰り道ぶあつい雲とかすかなおひさま。この後は青空見えてでも一日中強風が吹き荒れました。
29Apr
- 4月は早々と後ろ姿
  朝6時過ぎ申し込んでいた粗ごみを出すためドアを開けると野菜の包みが置いてありました。いつもの様にNさんが持って来てくれたのですね。春菊と新玉ねぎ(^^)小豆、黒豆まで入ってる。脚を痛めているNさん。わざわざ5階まで本当に感謝❣️さて！ゴミ出しです。古いコタツ上敷押入用プラ容器収集場所の一階への往復はけっこうキツイ。夫に手伝ってもらったら途中でへたりこんでる。以前とはあべこべです。というか私が逞しくなったのか今日もすっかり夜になり連休の初めの一日はあっという間です。昨日は素敵な夕景だったけど今日はずーっと曇りでしたね。そうそうこんな映画を観ました。韓国映画「それだけが僕の世界」美しいピアノの演奏に感動したのです。最後は幸せな気持ちになる映画でした。
20Apr
- 春爛漫
  昨日は団地清掃の日。きげんよくぎゅーっと伸びてるハルノノゲシねっ！思いっきり背のびしてるでしょ。コゴメツメクサの中のたんぽぽ。光を浴びてふわふわ綿毛も可愛らしい。刈ってしまうのもったいないので来月まで置いておく。本当は草刈りの先延ばしです。先週とある場所に行ったのです。人生が終わったら落ち着く場所というべきなんかな。美しい霊園。木々に囲まれ光があふれて嫌じゃない。気がつけばこの場所は夫が探鳥取材でよく来ていた森なのでした。段々に切り開かれてすっかり以前の面影はなくでも．奥にはこんもりとした森がまだ残っています。かつて夫は灰にして川に流して欲しいと言っていた。歳を重ねた今頑固は影をひそめ息子の考えに反対する事はなくなった。今回も複雑やなと言いながら見て回っていた。もしここに決めたなら私だって入るのだ。風になってこんな狭い場所にはいないかもしれない。でも残された者にとっては、魂と対話出来る場所なのだと素直に思える。お昼は美味しいランチ息子夫婦と食べました。木曽路すき鍋定食？と花籠定食？だったかな延々とお墓を守ってゆく時代ではない。息子は家族が繋がっていたいからお墓を持ちたいと言う。その優しさが涙が出るほど嬉しい。漠然とした何かから輪郭の様なものが見えてきた。いつ来るか分からないその時。心配はいらないその時までしっかり生きればいいそう思う。
15Apr
- ハート雲
  空にぽっかりハート雲携帯を取りに行ってる間にハート雲ハートくずれやがてもっとくずれ団子三兄弟になりました。昨日の朝は楽しい空。今日はしっかり雨降りでした。土曜日の夜歯のつめものが取れてしまい一刻も早く治療してもらいたいので月曜日予約を申し込んでやっと今日治療してもらえました。雨の中、大変でしたねー受付の女性が労ってくださったけど雨でも雷でもぜったい来ますよーそうなんです。やっと終わった歯の治療また通うのは当分は堪忍してなんです。雨の中、そのまま歩いてスーパーへ。ついつい自転車に乗ってしまう毎日。こんな時こそ歩け歩け。キャベツ、りんご、豆乳・・重い食材だけど背負って歩くと安定してずんずん歩ける。夕食が終わると眠くなって気がつけば居眠り最近は食事が終わると眠くなる。
12Apr
- 八朔売りのお姉さん
  金曜日はよく降りました。夕方になり空が夕焼け色に染まりました。よく買っていた販売車の八朔を売るマイク声が響きます。この時期は八朔なんですね一階のＭさんが「昨日買って食べたら甘くて美味しかった」に触発され久しぶりに買ってみようと思ったのです。以前は車が来れば当たり前のように買っていた。長いご無沙汰で行き辛くすっかり足が遠のいていた。もう1人の一階の奥さんも行くというので2人で声を頼りに販売車を探し買ったのは一盛り500円のＢ級品です。*\(^o^)/*お久しぶり振りです。よく来てくれはった！昨年は体調が悪くてあまり動けなかったからー私こそご無沙汰です。また、買いに来るわね。体調は大丈夫？もう何年も販売車が来ても無視し続けていたのに覚えてくれてたのがなんだかコソバいです。彼女は中型トラックで現地まで買付に行くけど品物は、瑞々しいものではなくいわゆるB級品。だから安く提供してしてもらえるのです。もともと年齢不詳の彼女。相変わらずのカラフル化粧だったので、時間は止まったままの様でした。八朔はすっぱくて少しだけ甘かったです。
07Apr
- 桜の季節は主役は桜
  やはり雨になった土曜日。けっこうな雨の中傘にこぼれ落ちる桜の花びら家まで持って帰りました。その前の金曜日わが家周辺の桜はまだまだ固くその前日の木曜はやっぱり雨でした。買い物帰りに見た桜は相当疲れた風情でしたが幹に可愛い桜かんざし。それがなんとも愛おしいおじさんが1人その桜かんざしを「かえらしなぁ」ってガラケースマホで撮ってる姿かえらし(可愛い)かった。今日は夫の病院付き添い雨になりそうな微妙な天候。雨なら自転車は無理なので電車でＨ駅まで行き迎えに来てくれるシャトルバスで病院まで。それでぐずぐずしていたけど結局電車に決めてバタバタと出かけたのです。あげく携帯を持って出るのを忘れ病院の待ち時間の退屈なこと。帰り初めて入ったレストランのランチの写真も撮れず。そんな一日でした。天気はすっかり回復し明日は姉のご機嫌伺いに出かけます。夫の昼食は焼そばでも作って置きましょうか。出かける事が多くなって落ち着かない毎日です。金曜日いいお天気だったので亀さんも、カルガモさんもご機嫌な様子でした。
31Mar
- 古い友人と新しいビルに行ってみました
  ３月最後の日昼間荒れていた天気も夕暮れはこんな夕景になりました。しばらく会ってなかった古い友人3人で淀屋橋でランチしました。こんな新しいビルが建っていたなんて知らなかった淀屋橋ステーションワン地上30階からの大阪の街大都会ですねぇお昼ご飯(3階浪花そば)山菜蕎麦とかき揚げ丼定食1100えん(税込)この場所でこのお値段美味しくて量もたっぷりお腹いっぱい！30階にはこんな通路壁面利用のアートギャラリーもありました。そうそう中の様子が分からないとっても小さなおはぎを売っているお店。(森のおはぎ)なんて、面白そうですね。買わなかったけど。外に出ると雨も上がっていました。もう，これは必要ないですね。初めてみた(傘ふり場)この中で雫を振り払う様ですね。最寄り駅に降り立つと小さな花筏が水溜りの中にありました。明日から４月さぁ頑張って！
27Mar
- ３月は・・・
  3月は夫の両親とも亡くなった月です。義母34年前義父26年前私もまだまだ若く、できる限りお世話出来たと思っています。歳を重ねその年齢に近くなると当時、理解出来なかった事も今なら分かる。3月10日は義父の命日。頂いたミモザの花を供えました。３月25日は義母の命日。朝、花壇の水仙を一輪頂いてミモザの横に挿しました。明治生まれの義母大正生まれの義父亭主関白の義父に従順に仕えていた義母は、もっとやりたい事、言いたい事あったのではないか。戦時中、上海で出会った2人には映画の様なドラマがあったと思い出話で聞きました。戦争を知らない私達には敗戦の残酷さその後の目覚ましい復興など微かな記憶はあっても今や現実的ではありません。その中を生き抜いてきた義父母(もちろん私の両親も)の棺の中の表情は、全員が仏様の様でした。今日は気持ちの良い青空がひろがっています。桜の開花宣言もされました。桜にまつわる思い出もいろいろありますね。
23Mar
- 絵本　春になりました
  ポカポカ春になりました草むらのうさぎ親子どうしてる？グーグーグーまだまだおやすみモードかなさてさてうーんよ〜くねたね！かぁちゃんなんかいいにおい〜どうやらあの山のむこうからあま〜いふわふわやさしい香りぴょんぴょんぴょんぴょんうさぎならもっとはやく　とびはねて寝起きうさぎはトロントロントロンなんとかてっぺんにつきました。わーいお山はピンクです。さあさあお楽しみーかぁちゃんがとり出したのはきな粉と草もちのお団子まさにその時びゅーんあらあら大風吹いてグルリングルグルさくらの花さくらの花びら飛び交います草もちときな粉もちが桜もちになりました。とっても美味しいお団子でした。
18Mar
- 春ですねー　卒業式やら歯医者さんやら
  いつもの窓から見える小学生の集合場所。卒業式の様です6年生の児童達でしょうか。この団地の子供達もすっかり少なくなって10人に満たない塊。学校に向かって行きました。今どきの袴姿の女の子。見送るママたち急いで着替えて式に参加かな。昨年暮れいつもの歯科医と連絡がとれず近くの歯科医で治療してもらっていました。昨日治療完了。丁寧にお掃除してもらって次回予約してきました。今までの歯科医さんたぶん20年以上通いました。無口で会話し辛かったし、受付の人が度々かわる。歯科助手さんも続かない。だから歯科検診も気が重くなんだか気が軽くなりました。長く続いた歯科医院、偶然に替える事ができて良かった。先日の日曜日は団地掃除の日でした。枯れた草の中に青い何かがムスカリですね。
13Mar
- またたく間に2週間
  いつの間にか3月も13日。月の始まりは夫の帯状疱疹騒ぎでした。発症からたった2週間すっかり良くなって、もう痛みも痒みもあまりなく、疱疹痕が残るのみです。本当に軽く済んで良かった。もちろん、すぐにお医者さんにかかったのも良かったし、いろんな面で運も良かった。でもとりわけ以前からかかっている鍼灸鍼のおかげは大きいなと思っています。バリア機能が弱まった体の、本人自身の免疫力を高めウィルスと闘う手助けをしているᕦ(ò_óˇ)ᕤ鍼の役目はそういう事らしいのです。いただいたミモザをリースにしてみました。このままドライフラワーになってもきっとステキだと思います。
10Mar
- ミモザ館の女主人
  えっ*\(^o^)/*わたしの元にもやってまいりました幸せの花ミモザの花送り主の春璢さんの記事のコメントにミモザにまつわる昔話を書いたのですがまさか！私の元にもやってくるなんてなんて幸せな事でしょう。(ミモザにまつわるお話)20年以上も昔の事当時親しくしていたご夫妻と太平洋を望む海辺の田舎町で暮らす話が進んでいました。彼らは購入してあった土地にログハウスを建てそこには私達のアトリエも庭先にテーブルを出しいつもそこで食事をしようすぐ側を、列車が通り山からの冷たい水が流れ落ちる場所にワインを冷やし夢の様な話に花が咲きました。シンボルツリーはミモザの木の提案に奥様はすっかりその気でミモザ館の女主人って笑い合っていたのです。話しが進むうちに気づいた事はバランスの問題無理がありました。少しづつ食い違っていき結局私達がその町に行く事はなかった。いまでもミモザは好き。あの時の友人夫妻遠い地で幸せに暮らしていらっしゃるそう思って以来思い出す事もありません。あの時の幸せな想像のままミモザの木の下でテーブルを出してワインを楽しんでいらっしゃるはずそう思っています。

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