日々お料理をしています
私、SNSやっててよかったなって思うのは
調味料は混ぜてから入れなくても
材料の上にぶっかけてフライパンの中で
混ぜればいいよとか
お肉は凍ったまま加熱してもいいよとか
大体なんでも冷凍できるよとか
フライパンにパスタ入らなくても
むりやり入れてもいいんやでとか
粉まぶすのは袋に入れて振ればいいよとか
ズボラな技を教えてもらったときですね
料理上手な人や細かい味が分かる人からすると
発狂しそうなのかもしれませんが
私はお陰で料理のハードルがだいぶ下がったのです
ただ、調味料はちゃんと計量したほうが
美味しいということにも最近気が付きました
自分の目分量はあてにならぬ