今日の夜ごはんです
トマトの玄米リゾット
野菜とお豆腐のサラダ
今日もしゅじんの帰宅が遅いので、軽めごはんです
今日は、ランチでいただいたサラダを意識して、
ドレッシングを作ってみました
玉ねぎ、人参、にんにく、すりごま、お醤油、
白こしょう、味の素、卵、オリーブオイルを
チョッパーにかけるだけ
濃厚で、お野菜がすすむお味です
それにしても、最近葉もの野菜の値段が高すぎて、
買うのを躊躇してしまうのはわたしだけでしょうか
葉っぱに合うドレッシングなんだけどなぁ
ごちそうさまでした
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