大阪交野市で小さなパン教室開いています。
現在もパン屋で現役で働いてます。
その傍ら、パンというものに対してのもう一つの想い。。。
もっと作る楽しさを
もっと食べる喜びを
皆さまと共有できる場所が提供出来たら・・・と
yume-pan パン教室メニューはこちらになります。
Lesson 1 （こちらのパンから 2種類 選べます）
【食卓パン】
◎バターロール
◎コッペパン
◎白パン
◎ちぎりパン
◎バンズ
◎レーズンシュガー
【菓子パン】
◎クリームパン
◎メロンパン
◎あんぱん
◎チョコチップパン
◎練乳クリームのスティックパン
◎黒豆パン
【調理パン】
◎マヨネーズパン
◎エッグロール
◎ハムロール
◎ウｲンナーロール
◎マヨコーンパン
◎ツナロール
Lesson 2 （こちらのパンは 1種類 選べます）
【食卓パン】
◎ベーグル
◎フォカッチャ
◎食パン
◎ブリオッシュ・アテート
◎パンオレ
◎赤ワインブレッド
◎無花果と胡桃のカンパーニュ
◎コーンパン
【菓子パン】
◎かぼちゃあんぱん
◎ババオラム
◎トロペジェンヌ(ブリオッシュ）
◎抹茶のぐるぐるパン
◎ケーキのようチョコレートパン
◎パネトーネ
◎お芋カスター
◎オレンジカスター
◎コルネ (チョコ・カスター）
◎シナモンロール
◎リングドーナツ
◎お芋フランス
【調理パン】
◎オニオンブレッド
◎カレーパン (焼き・ドーナツ）
◎トマト生地のバジルピザ風パン
◎ベーコンエピ
◎ＰＩＺＺＡ
◎肉まん
【拘りパン】 こちらは特別コースで 1種類 になり料金が＋５００円の ４５００円 になります
◎人参食パン
◎甘糀酵母の食パン (酵母準備の為２週間前事前予約でお願いします）
◎抹茶と大納言の渦巻き食パン
◎クリスマスリース編みパン
◎シュトーレン
◎クロワッサン
◎バゲット
【ケーキ】
シフォンケーキ単発も行っております （拘りランチ付き） こちらも４０００円になります。
その他、季節に応じたパンやケーキ・イベント パンは またお知らせ等をご覧くださいませ。
【コースのご案内】
コースは２コースあります。
A パン <２種類>
lesson 1 からお選び下さいませ。
あと季節のスープとデザート・お飲み物が一品付いてきます
(パンの内容にもよりますが、500円プラスでミニランチプレートプラス可能です）
B パン <１種類>
lesson 1 または lesson 2 からお選び下さいませ。
（拘りのランチプレート(前菜・メイン料理・デザート・お飲み物）
主に体が喜ぶをテーマにしたランチで、地場のお野菜や糀など使ってのプレート付きです
そちらかと言うと、一つのパンをじっくり習得するので、初心者様やお忙しく
一つずつ焼けるようになりたい方にお勧めです。
そこにお昼のランチも付いてきますので、大変お得なコースになっております。
※正し、 lesson1のメニューでも1品になります。
どちらのコースも基本一律 4000円 になっております。
【拘りパンコース】 について。。。
◎料金が4500円になっております。
◎こちらは特別コースになっておりますので、デザート＋お飲み物のみが付いてきます。
<ご希望のゲスト様には500円＋の5000円にてミニランチプレートが付けれます〉
◎材料の仕入れ、仕込み等の準備を要する為、ご予約からお時間いただく場合がござ
います
※お申し込みの際手捏ねご希望の場合。お申し出下さいませ。
手捏ねの場合お時間を約30分程時間、早めにお越しくださいませ。
どうぞ宜しくお願い致します m(_ _ )m
お問い合わせ・ご予約
アクセス
JR学研都市線 『河内磐船』 駅から徒歩８分
京阪交野線 『河内森』 駅より徒歩８分
※駅までお迎えに参ります
講師プロフィール
美容師・福祉施設厨房内勤務のち、 カフェベーカリー、インストアーベーカリー
個人パン屋、メープルキッチンカフェ開業コース講師補助勤務後、
現在大手ベーカリーチェーンのリテイルベーカリーで10年目。（現在も勤務）
パン屋勤務歴 13年目
【資格】 製菓衛生師免許取得
製パン技能士2級取得
◎レシピの販売・転載は禁止しております。
◎レッスンの動画撮影等はご遠慮下さいませ。
※アレルギー等があれば事前にお申し出下さいませ。
(重度のアレルギーの場合、完全除去は不可能ですので申し訳ございませんがお断りさ
せて ただく場合がございます。ご了承下さいませ）