今日の夕飯は私の為のスコーンを
何年か振りに焼きました
ちょっと焼きすぎたかな
でも 焼きたてはサクッとして美味しいんです
コンビニなどで買ったスコーンでは
味わえない食感です
甘い香りに、外側はサクッと
中は温かくてホワッと
スイーツ作りって
こんなに洗い物が有るんだっけ
と 思いました
数年前は これくらいの下準備や後片付け
全然 大変とは思わなかった……
私のヤル気スイッチは…
私が作った物を喜んで食べてくれる人が
居るか 居ないかで左右されるようです
そして…
今日は 何でか「フードロス」のワードが
私の頭で気になり
久し振りにおからを買いました
メニューは何も決まってなかったので、
こちらも 久し振りに作った
おからのナゲット
美味しい私は好きなんです
私は好きなんです
写真でみると 本当のナゲットにそっくり
おから 200g
豆腐 80〜100g
マヨネーズ 大さじ 3
鶏ガラスープの素 大さじ1
片栗粉 大さじ 3
ニンニク 小さじ1
粉チーズ 適量
全部を混ぜてこねこね
小判型に丸めて
油でこんがりするまで揚げます
簡単で、おからの大量消費には持って来いのレシピ
そして4月30日に 介護施設に入所した母、今日で3日目で
様子を伺いたくて面会に行って来ました
面会時間は、病院の時は10分で短ったのですが
介護施設では30分で、ゆっくり会える
と、
いざ面会すると、眠かったみたいで
15分位で帰って来ました
施設の方々が、私達の居る所を通る度に挨拶をしてくださり、
会話が好きだった母が、喜んでるようで安心しました
介護施設の方々に感謝します
ありがとうございます