暑い夏を乗り切るには・・・

しっかり食べることが肝要・・・

てなことで・・・

茄子と豚肉の甘辛味噌煮込み・・・

豚肉・茄子・玉葱・ピーマン・舞茸・蒟蒻を・・・

大蒜・生姜と共に炒めて・・・

味噌・砂糖・酒で作った特製タレで暫し煮込んで・・・

はい、出来上り・・・

七味を振りかけて・・・

はい、美味しくいただきました・・・