御忌のお斎の膳・・・

今日は・・・

我が家の菩提寺での・・・

『御忌（ぎょき）』の法要でした・・・

御忌とは・・・

浄土宗の開祖である・・・

法然房源空上人（法然上人）の命日に・・・

ご遺徳を偲ぶ法要・・・

法然上人が入滅したのは1月25日ですが・・・

明治以降より多くの檀信徒の方々が・・・

参拝しやすいようにと・・・

厳冬の時期を避け・・・

本山では4月に御忌を行うようになりましたが・・・

我が菩提寺では・・・

毎年３月２５日に行っています・・・

御忌の法要自体は・・・

コロナ禍の中でも・・・

感染症に十分注意しつつ行ってましたが・・・

お斎（おとき）の膳は・・・

感染症対策で暫し休止していました・・・

それが一昨年５年振りに復活して・・・

今年は復活３年目です・・・

お斎の膳は・・・

お寺で食すことも出来ますが・・・

『お弁当』にして持ち帰ることも出来ますが・・・

今回私はお寺でいただくことに・・・

この住職のゴマ豆腐・・・

このお寺のオリジナルレシピで・・・

独自の味なんですが・・・

或る時、もう十数年前になりますか・・・

今は亡き父がこのゴマ豆腐を食べて一度だけ・・・

『このゴマ豆腐いつものお寺のゴマ豆腐の味と違う・・・』

と、言ったことがありました・・・

その後はまた元の味に戻ったんですが・・・

のちに住職に確認すると・・・

一度だけレシピを記したメモが行方不明になって・・・

記憶を頼りにゴマ豆腐を作ったことがあったので・・・

その時はいつもの味と少し違ってたかも・・・

などと笑っていました・・・

ま、そんなことなど思い出しながら・・・

御忌のお斎の膳を美味しくいただいた・・・

私なのでした・・・

黄水仙・・・

コウノトリを探してる途中・・・

道端で見かけました・・・

黄水仙・・・

このところ・・・

白い水仙ばかり見かけてたので・・・

黄色の水仙は・・・

物凄く新鮮に見えて・・・

或る種の感動すら覚えた訳ですが・・・

そう云えばこれから山菜のシーズン・・・

毎年のように間違えて食した山菜による食中毒が・・・

話題・ニュースになる訳ですが・・・

その中に必ずって云って良いほど水仙絡みがあるな・・・

などと思いながら・・・

黄水仙を暫し愛でた・・・

そんな私なのでした・・・

今日のランチは・・・

チーズトースト釜揚げシラス乗せ・・・

とろけるチーズを乗っけて・・・

こんがり焼きあがったトーストに・・・

釜揚げシラスをたっぷり乗せて・・・

は、出来上がり・・・

釜揚げシラスの塩味が・・・

チーズトーストと相まって・・・

はい、美味しくいただきました・・・