こんにちは、akoです
昨日の記事の続きです↓
皆さん炒飯はどのように作りますか？
ご飯に卵を纏わせた作り方もありますが…
私はゴロッとした卵がある炒飯が好きです
溶き卵をフライパンに流し入れて
軽〜くかき混ぜたら
半熟のとろとろの状態で
一度お皿にあげます
このひと手間が大事！
最初は面倒くさくて炒めたご飯を
フライパンの端に寄せてから
卵を流し入れていたのですが、
毎回上手く行かず…
卵を最初に半熟にするようになってから
ほぼ失敗なく作ることが出来ています
料理スキルが低いのはスルーしてください
具材はしらすとネギ！
どちらも冷凍して大体常備しています
