ガックリ
毎日毎日、
クッキー、ケーキ、パン、
バームクーヘン、ビスケットetc.etc…
小麦のオンパレード。
小麦のびっくり箱やー
びっくりやー…。やー…
続く台風、
子供達からの風邪系の病気祭りにより
なんだかわからないけど
私も色んなものに感染して
さらに追い討ちを
台風18号によって打たれ
完全に喘息を悪化させたけど
毎日残業でかかりつけに行けないよね
な状態です。
病院に勤めてるんだけどね、
忙しすぎて
仕事中に受診してる暇がない
っていう….。
しかも。
職員に優しくないので初診料も
ガッツリ取られるんです
これ、
医療関係者あるあるだと思う。
しかし喘息発作が酷くて辛すぎて
薬だけこれとこれとこれ飲まないと
死んでまう〜
と無関係な通りすがりの
優しい先生に泣きついて
薬だけ貰えたので少し楽になりました。
(診察代、高かったけど…)
早くかかりつけに行きたい…
そんな状態の中毎日毎日
クッキー、クラッカージャムサンド
パン、バームクーヘン…
と続きます
お昼の主食である
『米粉パン』を食べるようになったのも
一因です。
食べてくれるのは嬉しいんですけどねー。
こんなに小麦のおやつ
続かなくてもいいよねぇ…
今月の難関はクラッカーのジャムサンド。
今までジャム嫌いだったお陰で
クラッカーだけでよかったんですけど
最近、皆んなと同じならジャムを
食べるようになった息子。
いつものしょっぱくてカリカリな
米粉のクラッカーに
ジャムを挟むと
湿気ってしまって
しなびた煎餅を
食べてるような感じになってしまいます。
甘いクッキーではなくて
しょっぱいクラッカーに
ジャムを挟みたい…。
クラッカーの配合を変えてみたり
えららんさんのクッキーレシピから
砂糖っ気を最低限にしてみたり
微調整を繰り返してます。
具合が悪いせいか
味覚もおかしいし
食べたくないけど
試食しないとわからないし。
うっぷり。
今日のきな粉クッキーも
配合間違えたようで
とんでもない味になっちゃって
(多分、ベーキングパウダーの入れすぎ？)
作り直したり。
月初にすでにウンザリ
今月はいろんな理由で
仕事休みたーい