今朝は無事にサンタのお仕事終了
ゆーゆはトランポリン
たっつんトミカ
そしてDが私にプレゼントを
何とかの一つ覚えだけど
今年もロクシタンのクリスマスセット
Dがサプライズプレゼントをするように
なったのは2年前のとある事件から
それまでは恋人時代の時すら
サプライズなんてしなかったのよねー
さて。
久しぶりにかあちゃん研究所より。
チーズケーキの研究です。
久しぶりに
チーズケーキを食べたくなった
けれども。
卵小麦不使用となるとレアチーズケーキ
ゆーゆはレアチーズケーキが嫌い
と言う事で、卵小麦不使用の
さつまいもチーズケーキタルト。
タルト生地の研究も
したかったのでー。
マッシュしたさつまいもと
クリームチーズのフィリング。
タルト生地はトウモロコシ粉のクッキー
見た目よし
その味は。
悪くはないんだけど、
チーズかレモンの酸味がイマイチ
でも、チーズを抜いたら
チーズケーキじゃないなぁ。
一応ゆーゆは食べてたから
悪くはないんだけど、
なんかイマイチ。
タルト生地も崩れやすくて
改良の余地あり。
しばらくは
チーズケーキタルトが
続きそう