第56回ワインを楽しむ夕べ(2023.7.2)は、

グランディアル ブリュット NV ヒヨコヒヨコヒヨコ

 

 

こちらも、ウキウキワインで赤白泡10本セット、

送料無料6,050円(税込)に入っていたワインです。

アイレン80%ユニ・ブラン20%で造られたスパークリングワインです。

 

 

 

 

外観は、やや濃いめの琥珀がかっ麦わら色。

持続性のある細かい泡が立ちのぼる。

 

アタックは弱め。柑橘系や白桃の果実香。爽やかな香りがする。

ブリオッシュなどの落ち着いた香りも感じられる。

 

味わいは、果実味とまろやかさがある。

炭酸がしっかり効いていてフレッシュ。ボディもそこそこ。

綺麗に喉に流れ込む。

余韻、ジューシーでフレッシュ。

 

 

そこそこボディがあり、ジューシーでフレッシュ。

スッキリした飲み口で夏向き。

色合いも良く、好印象のスパークリングワインだ。

 

 

娘からプレゼントしてもらったランプフィッシュ・キャビアと合わせてみたが、

相性ばっちりで美味しくいただきました。