第２３回ワインを楽しむ夕べ（２０２１.４.３０）は、
スターレーン・ヴィンヤード・カベルネソーヴィニヨン・
ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・ヴァ―バラ２０１６
ウキウキワインの福袋６本（赤３白３）１６，５００円（税込）に入っていたワインです。
ウキウキワイン参考価格５，３７９円（税込）、
６本の中で２番目に高いワインでした。
自分では、買わないであろうワインを楽しめるのが福袋の良い所です。
外観は、やや濃いめの赤みの強いルビーレッド。
グラスの底が見える程度。
ディスク中くらい。粘性やや高め。
アタック、中くらい。赤系・ブルーベリー系の果実香。
バニラ。赤い花。何かしら甘い香り。スモーキーな香り。
青い森林。インク・なめし革のニュアンス。
アタックは、果実味強くジューシー。スパイシー。
酸・タンニンが十分にあり力強いパワーを感じる。濃厚でパワフル。
余韻は長め、シルキーさとスパイシーさを感じながらエレガントに流れていく。
以外にも澱は見られませんでした。
やや控えめな香りは赤系果実香やバニラ・森林など若い香りが主体となっている。
一方、味わいは重厚。ストラクチャーがしっかりしていて力強い。
久しぶりに濃厚でパワフルで味わい深い美味しいワインをいただきました。
単品でも楽しめる、力のこもった良いワインだと思います。