第10回ワインを楽しむ夕べ(2020.9.20)は、

ヴィーニャ・ドラータ・フランチャコルタ・ロゼ・ブリュットヒヨコヒヨコヒヨコ

 

 

 

 

 

 

三年前のクリスマスに娘がプレゼントしてくれたスパークリングワインです。

もったいなくて大切に寝かせていましたが思い切って開けてみました。

 

 

 

ややオレンジがかったやや薄めの紅鮭色をしたロゼです。

泡はやや控えめのようです。

 

香りは重厚。熟した杏の様な深い香り。

ブランデー漬けのフルーツ、煮詰めたフルーツの様な香り。

キノコ・マッシュルーム・タバコ・古木の様な表現しづらい独特の香りがある。

 

味わいはジューシーかつ重厚。

独特の香りがそのまま味わいに反映されている。

ガスは程よく効いていてフレッシュ感があり深みのある味わいだ。

 

単品でも楽しめる印象に残る美味しいスパークリングワインだ。