第17回ワイン会(2018.8.12)は、
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ド・プレソニエール2015ヒヨコヒヨコヒヨコ




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ワイン名:ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ド・プレソニエール
生産者:ドメーヌ・ジョセフ・ロティ
生産年:2015
品種:ピノ・ノワール
生産地:ブルゴーニュ
価格:4,093円(税込)ウキウキワイン



1994年まではジュヴレ・シャンベルタンAOCとして出荷されていたプレソニエール畑もの。
平均樹齢45年のピノ・ノワールをフレンチオークの
トロンセ産オーク樽(新樽25%)で12ヵ月熟成で造られる。



≪色≫   やや深みのあるルビー色。グラスの底まで見える。
       ディスクやや厚め。粘性やや高め。
       輝き・透明感あり。

≪香り≫   アタック、普通。ラズベリー・イチゴ赤い果実系の香り主体。
        樽のニュアンス。スミレ。軽い若めの枯葉。
        胸をすくようなきれいな香り。

≪味≫    アタック、ジューシー。イチゴ系の果実味強い。やや甘味。
        酸適度。タンニンほど良い。チャーミングさを残した大人びた味わい。
        余韻、やや長い。酸・渋バランスよく続く。
        ほど良い樽のニュアンス。綺麗で美味しい。

≪評価≫   チャーミングさを残しつつ、酸・タンニン中心にしっかりした味わい。
         バランスの良い、ジューシーで深みもある美味しいワインだ。 
         単品でも美味しく飲める。


         澱、わずかにあり。



≪パーカーポイント≫  88~90点