第１０回ワイン会（2018.6.21）は、シャンパーニュ シマール・モロー
グランクリュ・ブリュット・グランレゼルブ・NV
ワイン名：シャンパーニュ シマール・モロー グランクリュ・ブリュット・グランレゼルブ
生産者：シマール・モロー
生産年：NV
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％
生産地：シャンパーニュ
価格：（リカマン・シャンパンくじ） リカマン参考価格：5,054円（税込）
年間生産本数が全体で３万本程度という、少量のみこだわりぬいて造るRM
≪色≫ クリームがかったやや濃い黄色。
輝き・透明感あり。きめ細やかな泡。
≪香り≫ アタック、やや弱い。洋ナシ。白い花。
穏やかな香り。硬質的な香りのニュアンス。
≪味≫ アタック、やや甘め。口の中に膜が張るように味が広がる。
ブランデーのニュアンス。ふくよかな味わい。酸がしっかりしている。やや苦み。
≪評価≫ 酸が適度にあり、骨格がしっかりしていて、力強い味わい。
３日目、ガスが弱まっても白ワインとして美味しく飲める味わい。
≪パーカーポイント≫ 評価なし