第6回ワイン会(2018.5.26)は、ラ・ダマ2012ヒヨコヒヨコヒヨコ



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ワイン名:ラ・ダマ
生産者:ドメーヌ・ルピエール
生産年:2012
品種:ガルナッチャ100%
生産地:スペイン D.O.ナバーラ
価格:(ウキウキ福袋) ウキウキ参考価格:5,378円(税込)


樹齢113年の古木のガルナッチャから造られるワイン。
テロワールをリスペクトしたビオディナミ農法で栽培、
12hl/haの超低収量、生産本数は4732本の希少品。



≪色≫   やや濃い明るい赤紫。グラスの底が見える程度。
       輝き・透明感あり。粘性高い。ディスク中くらい


≪香り≫  アタックやや強い。煮詰めた果実香。
       ラズベリー・ブルーベリーの香り。軽い樽香。
       スパイシーな香り。青い森林の香り。


≪味≫   アタック:果実味とても強い。ジューシーで果実の甘味感じる。
       渋味・酸味ほど良い。シルキー。
       余韻:中くらい。果実味・旨味・甘味感じる。

     
≪評価≫  単品で飲んでおいしいワイン。
        果実味強くてジューシー。ジューシーだが甘すぎずバランス良い。   
        上品さ、エレガントさを感じる。
        
        澱、無し。



≪パーカーポイント≫ 評価なし