こんにちわぁ
本日
梅雨入りが発表されました
じめじめと嫌な季節ですね…
それはさておき
AckeYは
ラーメンが大好きです
展示会や
講習会や
レッスンなど
色んな場所に出張するのですが
そのたびにネットで調べ
最寄りのラーメン屋に
食べにいきます♪
楽しいラーメン生活のために
今日は敢えて
ずっと昔から思ってたことを
吐露いたします
ラーメン業界に
苦言を呈したく候
先日のことです
ネットで調べたラーメン屋は
豚骨ラーメンが評判のお店
あまり豚骨ラーメンは
食べないのですが
口コミの評判も良かったので
喜び勇んで入店しました
うん
美味しい(*´ω｀*)
そこまでは良いのです
麺をすべて食べ終わっても
まだまだ満腹ではない感じ
なんとその店
替え玉無料と書いてあるでは
ありませんか！
はい
注文します
「すいません、替え玉お願いします」
「麺の硬さは？」
「普通で」
「かしこまりましたー！」
とても威勢の良い
気持ちいい接客です
お昼で混んでいることもあり
他のお客さんも続々と注文します
まとめて注文を取った
フロアのお兄さん
厨房に大声で伝えます
「替え玉お願いします！
バリカタ２、硬め３、普通１！」
普通って…
普通じゃないの？
替え玉だけじゃなく
来店したお客さんも
ほとんどの人が
硬め以上を注文しています
AckeYの勝手な思い込みかもですが
豚骨ラーメンは
硬め以上頼むのが当たり前っていう
風潮ないですか？
これも勝手な思い込みかもですが
普通ってなんか…
硬めに負けてる気がする…
硬めをたのむ人
「俺は硬派だ！」
それに比べてAckeY
「軟弱者ですが…」
上手く伝わるか分かりませんが
そんなイメージ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
そこで提案！
麺の硬さの言い方を
全国的に変えましょう！
一般的な４つの硬さの段階
バリカタ
硬め
普通
柔め
どれをたのんでも
かっこいい感じになるよう
AckeYは考えました！
『バリカタ＝威風堂々』
一本芯が通った人のイメージ
麺の中に芯が通っているから
『硬め＝独眼竜』
伊達政宗の異名
隻眼だったことに由来
（隻眼⇒片目⇒硬め）
『普通＝正統派』
そのまんまです
これが普通ですから
『柔め＝ハードボイルド』
ゆで卵を長くゆでることが由来
同様に麺を長くゆでます
これらを広く知らしめるには
皆さまのお力が必要です
替え玉をたのむ際には是非♪
追
替え玉の上に
ネギが乗っていました…
最初の注文で
ネギ抜きをたのみ
そっちは入ってなかったのに…
替え玉にネギが乗ってることは
知りませんでした
わがままですけど
確認してくれると嬉しかったなぁ