みなさんは、スパイスと呼ばれるものたち、
何種類くらいご存知ですか？
恥ずかしながらわたしは、カレーやさんになるまでほとんどのスパイスを知りませんでした
でも、スパイスって奥が深い
そしてこーやってみると、なんとも可愛らしい
笑笑
笑笑スパイスたちはそれぞれに、個性があって、それぞれに独特の香りや風味があります。
かなり前に、スパイスのお勉強をしたブログを書いたことがあります！
その時にいくつかのスパイスの効能について、
書かせてもらいましたが。。
これはまだまだ勉強が足りない分野の一つです！
どのスパイスをどんな風に使ったら、
カレーが出来上がるのか。
そんな単純なことだけではなく、
それぞれが持つ効能についてもまだまだ
お勉強をしていこうと思っていますd(ゝ∀・*)
ということで、今日のおやつ
北海道の小樽市で作られているお団子を、
お土産にいただきました。
