1月11日　またまた１が並んでますねえｗｗｗ
今日は鏡開き、蔵開きの日だそうです
昔はひびの入った鏡餅を細かく砕いて揚げ餅にしたり
おしるこにしたりしましたねえ
最近の鏡餅は中に普通の切り餅が入っていて、、、
表面はプラスチックですもんね...
まだ、田舎やおうちで餅つきなどをされている家庭の
方は鏡開きの行事もあるのでしょうが、、、

昨日から3連休、、、正月に休んでいたのに、、またお休み
成人の方は明日成人式ですが、、、関係のない方は
どこかにおでかけ？かな？
朝出勤の時から街はなんとなく人の動きが休みモード
普段人通りのある場所でも今日は少なかったですね

昨日明太子の話をしていたら、、、今朝なんと！朝ごはんに
奥さん手製の明太子のおにぎりが！旨かったですよ
味噌汁と一緒にいただきました　

そうそう和では昨日からヨッシー手製のおでんと不思議なサラダｗｗ
さつまいもと玉子のサラダ、サツマイモの甘さとゆで卵、ソーセージ、チーズ、マヨネーズのハーモニー、、、何とも甘うまな一品です

おでんは今回、大根、玉子、ちくわぶ、ゴボウ天、こんにゃく、がんもの6点です、出汁も昆布とかつお、あごだしを使って旨いだし汁です是非！

鏡開き、蔵開き、、、１１１