用事があってハイサンプレイスに来ました。いえ、何洪記とか食事ではなくて本屋にです。
ハイサンプレイスはそんなミシュランの広東料理屋をはじめ流行のファッションやフードなど国内外の有名店が多数出店する大型ショッピングモールなんですが。トップの３フロアは有名な本屋が入ってるんです。
本屋で用事を済ませてエスカでグランドフロアに向かう途中に見つけたのがフリッパーズ。
早速翌日のランチに行きました。
スフレパンケーキ。ずっと食べたかったのですが、原宿まで行って並んで食べるほどの情熱もなく。
香港フリッパーズがスフレパンケーキのデビューとなりました。
早めに行ったはずですがかなりの数のお客さんが既に入ってますね。
オーダーしたのは
＊Kiseki Pancake Plain 99HKD
＊Kiseki Pancake Fruit 119HKD
＊Coffee Hot 39HKD
＊Cappuci-no 42 HKD
Total 299HKD
若い女の子連れが多いですが、見た目韓国人が過半でしょうか。２９９ドルというのは４０００円を超えますから安くない食事です。
日本ではプレーンが１０００円とやや手ごろ感がありますが、香港では１４００円相当。他の物価と比べるとかなり高いと感じます。
飲物はすぐに到着。
見てても焼き上がりの時間が遅いんですね。屋の客への配膳もなかなか進みません。２個ずつ焼いているのかな？
最初にプレーンがきました。オーダーして２０分後。これこれ。
分厚いとろんとろん、ふわっふわのパンケーキが３枚。皿を動かすとパンケーキがとろんとろんと揺れるくらい。
フォークを入れて生クリームをつけていただきます。
思っていた以上にうっま。この香りとふわふわ食感。甘さがちょうどいい心地いい。卵ケーキの卵風味もよろしい。思っていた以上におなかにたまらないので、ジブンの印象はおやつかな。
フルーツが来ました。これが一番人気ですね。例のインスタ映え。旨さは同じで、フルーツも普通。
最初にプレーンがきました。オーダーして２０分後。これこれ。
分厚いとろんとろん、ふわっふわのパンケーキが３枚。皿を動かすとパンケーキがとろんとろんと揺れるくらい。
フォークを入れて生クリームをつけていただきます。
思っていた以上にうっま。この香りとふわふわ食感。甘さがちょうどいい心地いい。卵ケーキの卵風味もよろしい。思っていた以上におなかにたまらないので、ジブンの印象はおやつかな。
フルーツが来ました。これが一番人気ですね。例のインスタ映え。旨さは同じで、フルーツも普通。
でしたが。やっぱり写真写り美人。
これでやっとスフレパンケーキの第一歩を踏み出しました。
これでやっとスフレパンケーキの第一歩を踏み出しました。
マイブームに？ならないなあ、原宿遠くて。