会社ランチ

今日はナチュミンランチでした。
前回同様カフェ風なワンプレートにしました。

食べれそうな子にはコロッケ２個！
私は１個にしましたが、、



ベジタブルとシーフードのグラタン。
ローストビーフのサンドイッチ。
北海道のジャガイモを使ったコロッケ。



パイン。コーヒー。







来月はひな祭り風に和食の予定です。

今日のナチュミンランチはパスタ！

今日は会社のランチでしたー

ずっとご飯だったのでここらで

パスタにしました

カルボナーラ温玉のせ～

カツレツはハーブとカレー風味。

きのこはバルサミコ酢ソテーでした。

デザートは

かぼちゃのモンブラン風です

来月もよろしくお願いいたします～＾＾

今年も残すところ２ヶ月～ひえー。。ですね・・・

３種の海鮮丼と煮物

本日は会社ランチでした

今回はヘルシーに和食です

海鮮丼

筍のきんぴら

煮物

こごみのお吸い物

きゅうりのお漬物

真鯛とめばちまぐろ、銀鮭といくら

がんもの煮物

椎茸と人参とインゲンです

こんにゃくと人参、筍のきんぴら

しなのゴールドりんごで

デザートでした(＝⌒▽⌒＝)

社員の料理レッスンとディナー会

こんにちはー＾＾

昨日のナチュミンのディナー会の日でした。

色々と考えた結果

ミラノ風なカツレツと野菜のサラダ

パスタになりました。

今回から簡単な料理レッスンを取り入れ

楽しく簡単にをモットーに（笑）

みんなで作業しました

作ったのはトマトソースと

ミラノ風カツレツです。

サングリアで乾杯

白ワインにオレンジとりんごを入れました＾＾

これだけで充分食前、食中いけちゃいます

新じゃがとインゲンのクリームチーズ和えサラダ

みんなで作ったカツレツです

とまとソースもばっちりでした

筍と桜えびのパスタは

バター焼系のパスタに。

市販のパウンドに

焼きリンゴとアイスをトッピング

インド風カリーとタンドリーチキン

久々のナチュミンランチでした＾＾

お家で作ったスパシーなカレーが美味しかったので

その味を再現すべく

今回インド風カリーにしました。

カレールウは一切使わない

ベジタブルカリーです。

ベジタリアンもOKです。

玉ねぎをすりおろしておアリーブオイルと塩で

じっくりと炒めたあと

トマトペーストを入れてさらに炒めます。

はちみつを加えます。

別の鍋で具を普通に炒め、スパイスを入れます。

カレー粉をベースに

スパイスは６種類。

ガラムマサラ

カルダモン

クミン

カイエンペッパー

コリアンダー

ターメリック

そこに塩とコショウ。

味は塩のみです。

そして全体が軽く炒められたら

トマトソースとココナッツミルクを入れます。

サイドメニューはタンドリーチキン。

これは市販のタンドリーチキンの素を使って

１時間くらい漬けて焼きました。

最後のデザートは

いちごのヨーグルトムースです。

次回のナチュミンランチもお楽しみに。

プルコギ牛肉のビビンバ

今日は会社のランチ会でしたので

プルコギ牛のビビンバランチにしました

ご飯がおかわりができないので

どうしようかなーとも思いましたが

寒いのを吹っ飛ばすアツアツ

小鉢は冷奴と

わかめとベビーホタテの酢の物

きゅうりのお漬物

大根としめじの生姜中華スープ

温玉乗せーーー

豪快にかき混ぜちゃってください

卵とろんーーん

ホタテときゅうりの酢の物

最後はプチデザート

朝、煮たりんごをトッピング。

市販のカステラですが

今日のランチ

本日は会社ランチでした。

リクエストにお応えしましてアジアン料理でした。

アジアン料理は好きなのですが、辛すぎて汗が吹き出るので

今回はから抑え目でご用意しました。

この猛暑の中冷房の効いた部屋でアジアンは最高！

メニュー

ヤムウンセン

ガイパットガパオラートカーオ

野菜と海老の揚げ春巻き

タピオカココナッツ

玉子をほぐして混ぜて食べます。

玉子を割りますよ。

はい！（笑）

海老と野菜でヘルシー春巻き。

タピオカココナッツミルクの

メロン乗せ

タピオカ入れすぎ？？（笑）

ダイエットディナー

会社ではダイエットが流行り中　

今月もダイエットディナーを開催しました。

みなさん少しずつ成果を出しているようですよ。

今回もギャル曽根ちゃんの大食いダイエット本を参考に

まるごと焼きトマト

胡麻風味コールスロー

茄子とみょうがの味噌スープ

豆腐のドライカレー　

両面強火で３，４分焼いただけの焼きトマト

オリーブオイルと蜂蜜、白ワインビネガー、塩コショウをかけて

トマトの甘味と酸味がいい感じです。

練りゴマを使ったキャベツコールスロー　

鶏のお出しきかせた味噌スープ　

これまた絶品のドライカレー　

豆腐とは思えないカレーの風味もあり

辛さもあり（また私一人で暑がっておりましたが　）ヒフ＾＾

香味野菜をしっかりと炒めることによって

野菜の甘味が引き出されてスパイシーなカレーが

よりコクがあって美味しくなり、豆腐とは思えない旨みが

ありました

これにお豆入れても美味しいかも

みんなで健康的にそして美味しく痩せましょう　

昔ながらの冷やし中華

本日は　会社のランチでした。

出張が重なった　専務がいなかったため女子社員のみ

そのため　留守番が大変なので会社へ　お届け～　

冷やし中華。なんとも素朴ですが・・

麺は銀座の直久

カルディの　ココナッツぷりん　

ダイエットディナー会

メタボの危険度がある人たちが

会社に何人かいるのでダイエットディナー会を決行しました！

一人だとどうしても偏りがちな食事。

団欒の中で食べればゆっくり味わいながら食べれるし、

なんといっても栄養も偏りません。

なんといっても楽しい食事が一番です。

食事をとる前に　ロングブレスとスロージョギング。

ハーハー言ったところで（笑）食事です。

１杯のお水を飲みまして、食事会スタート！

今回のダイエットディナー会の企画にあたり、ギャル曽根ちゃんの

大食いダイエット本を購入。

そのままで実行してみました。　しかも美味しい！

美味しくなきゃ続かないですよね。

めかじきのにんにく香草焼き。

人参とトマトのスープ。　これまた絶品。クミンシードが効いてます。

ビーンズときの子サラダ。

野菜のオーブン料理。

バケット

これをぜーんぶ食べても５００カロリ代！　

下ごしらえの手間などを少しかけるとグッとカロリが抑えられるんですね～＾＾

美味しく楽しく健康的に痩せましょ☆　かつてのガリ子には戻りたくありませんから(＠Д＠；！！