FAUCHONのエクレア

FAUCHONの夏限定のエクレアをいただきました。

エクレアの生地はサクサクとして、クリームはチーズぽく甘かったです。

うーん、最近のケーキにする、とクリームが単調でしたね、アクセントがなく、甘いだけどいう感じでした。。

八王子のフレンチシーンでランチ

八王子では珍しく本格的なフレンチを提供してくれる「シーン」です。

何度も利用させていただいていましたが写真をいつもとり忘れ

今回初めてアップしました

本日はお盆のためスペシャルメニューでした。

ランチはバンキング形式のオードブルでメインとデザートでした

フレンチというよりもイタリアンな感じでしたがとても美味しかったです

こちらのサングリアは自家製でとても美味しいので毎回頼んでしまいます

前菜はオーナーシェフが取ってきてくださって盛り付けをしてくれました

メインはさわらのお魚でスチームで蒸し焼きにしているので身は

フアフアンです柔らかい

今までの中のお魚では一番美味しかったーです

下に引いてあるマッシュポテトもとろりとクリーミーでソースに絡みます

トマトとレモンもさっぱりして夏向きです。

デザートもさっぱりでつるりとさわやか

キャラメルアイス添えでこちらはほろ苦くて濃厚でした

青山ラピュタガーデン

青山になるラピュタガーデンに行って来ました〓


プールサイドはサウナのように暑く中でいただきました。


オマール海老の前菜はトマトのソースでさっぱりプリプリで美味しかったです♪
ビーツの赤いスープ、クリームチーズ添えには赤いスープに驚きましたがウ゛ィシソワーズのようで美味しかった(o^～^o)です♪

ほうれん草の練り込んだパスタは絶品。

メインはまあまあでした。