虹

とても大きな虹を見ました。

大きすぎて写真には入らないくらいです。

虹がきれいに１８０度見れたのは、初めてで、

とても幸せな気分になりました。

さえぎるものもなく、土地が広いため、虹も巨大です！

写真はうまく取れなかったのですが・・・

こんな感じです。




見づらくてすいません。

ある日の夕食です。

一見、ポテトコロッケに見えますが、

サトイモコロッケです。

サトイモで作ると、軽い感じで食べやすくなり、

何個でも食べれそうです。



サトイモの中に、コーン、ハム、モッツァレラチーズを少し入れてみました。

あと、ゴーヤサラダです。

こちらは塩でもんでさっと茹でて、

玉ねぎとツナを合わせて、マヨネーズであえました。

苦味も少なくなり、パクパクいけます。