年越し

明けましておめでとうございます。

アメリカはまだ大晦日ですが、

今年もよろしくお願いします。


いま、年越し蕎麦を食べました。
今回は海老天に気合を入れました。
今までで一番、衣がうまくできたかな！？











青菜がなかったため・・・オクラを入れちゃいました。
あとは、キノコとワカメとドライのゆずを入れて。
お正月だけは貴重な鰹節と昆布を使って、
出汁もとるようにしています。
これで年が越せそうです。

今年も、簡単なお節を作りました。
食べるのが楽しみです！