クリスマス

去年はターキーの特大サイズを豪快に焼きました。
でも、今年は日本なのでローストチキンを焼いてみることに。


出産も近いので遠出もできず、
クリスマス気分もあまりなく、
家にいる間やはり、何かしないと気が済まない感じでした。
そこで急遽、ケーキとチキンを焼いて少しでも気分を盛り上げました～。


今回は鹿児島県産の赤鶏を使用しました。

前日に魔法の水にターキーの時と同じように、漬けておきました。
焼く前はこんな感じ。
日本のものはきれいに下処理されていて、準備も楽でした！！
お腹の中にはもち米を詰めました。





１時間半焼いていい色に！




お肉もすごく柔らかく、塩加減もとてもよくできました。
両親も喜んでくれて、作ったかいがありました。

来年は、旦那に食べさせたいな～～。


みなさんはどんなクリスマスでしたか？

今日は一日中、お腹と腰がちょこちょこ痛く、
もう少しで陣痛始まるのかなと、考えさせられる一日でした。
まだ１０分間隔じゃないから、大丈夫かな？？