懐かしい「チビ太」のおでん 🍢🍢🍢
子供の時、小学校の近くの駄菓子屋さんで
寒くなると売ってたおでん
土曜日に半ドンで学校が終わり一度家に帰ってから
又学校の近くの駄菓子屋まで行ったっけな
学校まで片道３㌔ちょいあったよ
そういやぁ 「チビ太のおでん」知ってる世代って？…
おそ松くん よね？
そして
おでんの事で
ちょっと気になる事があってね… (^_^;)
うちの旦那さん（ブラジル生まれブラジル育ち）
「おでん」と「お煮しめ」の区別がついてない問題 🤔
わが家のおでん
出し汁は ほんだし お醤油 塩 お酒
具は
大根 こんにゃく さつま揚げ 厚揚げ 竹輪 玉子
（結び昆布 はんぺん 買い忘れ）
串に指してチビ太のおでん風に
（本当は、こんにゃく がんも なると巻き、らしい）
沸騰させずに静かに煮込む
カラシをつけて頂きます
私が一番好きなのはさつま揚げ 😀
わが家の「お煮しめ」は
出し汁は、ほんだし 砂糖 お醤油 酒
（甘しょっぱく煮ます）
具は
里芋 蓮根 ゴボウ 竹輪 さつま揚げ こんにゃく 椎茸 人参 筍 等
（彩りの絹さやと、結び昆布 買い忘れ）
お節料理等には材料別にそれぞれに煮込むらしいですね
味が染み込むまで煮込みます
やはり御飯のおかずになるのは「お煮しめ」かな
御飯いくらでも食べられます
北関東は味は濃い目
本当はお煮しめの材料で「けんちん汁」を作ろうと思いましたが
お豆腐も買い忘れ… _(^^;)ゞ
そうだ！
これ同時に出したら旦那はどんな食べ方するだろ？
と思ってね ( *´艸)
先ずは旦那にこれとこれの違いわかる？
って聞いたら
どっちも「おでん🍢」だろ？ って
やっぱりなぁ…
お煮しめにもカラシつけて食べてたからなぁ
（好みのでつける方もいるとは思うけど）
最近は「お煮しめ」はお節料理くらいしか作らなくなったかも…しれない
おでんを作る事が多くなりました
久しぶりのお煮しめ、美味しかったなぁ
御飯食べ過ぎちゃうなぁ… _(^^;)ゞ
旦那のお弁当は「お煮しめ」いっぱい入れました