加賀白山のコシヒカリ
お米といえば、新潟県魚沼さんのコシヒカリですが、それにも負けず劣らず良い出来なのが”加賀白山のコシヒカリ” 霊峰白山のふもと白山市で、石川県エコ農業者 倉田久司さんが手がけたこのコシヒカリは、白山の雪どけ水が豊富に流れる手取川の水を利用し、有機肥料をじっくりをきかせた本当に美味しいお米なんです！
苗を育てている段階で僅かに農薬と化学肥料を使いますが、それいがい田んぼに植えてからは有機100%肥料のみを使い、田植え後には一切農薬を使用していないので、安全性も高いお米となっています！
10月～12月は、新米独特のしっかりとした歯ごたえと艶っぽさ、新鮮なお米の風味をお楽しみいただけます！
大寒の暦を迎える頃には、甘みと旨みが際立ち、噛めば噛むほど口いっぱいに美味しさが広がります。
今しか味わうことの出来ない、新米の味をお楽しみください！
今月の野菜セット（11月）
今日は、今月の野菜セット をご紹介します。
ぐるぞー.comの野菜のセット は他とは一味も二味も違い、個々の商品にかなり拘り自信を持ってご提供していますので、是非お試しください。
今回のセット内容は下記の通りです！
1北海道中川郡の谷地田さんが育てた じゃがいも（インカのめざめ）
果肉が鮮やかな黄色で、クリのような食感とサツマイモのような甘さを持ち合わせているのが特徴です。
小さなばれいしょ一粒一粒に北海道十勝の大地の力と太古のロマンがたくさん詰まっています！
2.兵庫県南あわじ市の天田さんが育てた たまねぎ（ターザン）
甘みが強いのはもちろんですが、玉ねぎの辛味やエグ味が少ないのが天田さんの玉ねぎです。
ミネラルを豊富に含んだ有機質肥料を使い、紀州産備長炭を粉末にして畑にまくことで、おいしい玉ねぎ作りに挑戦しています。
3.北海道河東軍の河田さんが育てた にんじん（れいめい）
甘みがあって臭みの少ない味にまとまっており、にんじんの臭みが苦手な方でもおいしく召し上がって頂けます。
北海道十勝平野は冷涼な気候で、にんじん栽培に適しているため、農薬の使用も最小限に抑えています。
4.石川県白山市の倉田さんが育てた トマト（桃太郎ファイト）
甘いだけのトマトではありません、ほどよい酸味とのバランスがおいしいトマトです。気温が低い中でゆっくり成熟したトマトなので、樹からたっぷり栄養分を吸収し、濃厚な味わいが自慢です。
5.静岡県御前崎市の増田さんが育てた ミニトマト（千果・小鈴・ラブリー藍）
甘みも強いですが、味が全体に濃いミニトマトです。
遠州灘に突き出した御前崎市の海岸近くの砂地畑なので、水分が容易に地下へ流れ、俗に言う「水切り」栽培に近い状態になります。その結果、生命力あふれた濃い味になります。
6.石川県河北郡の奥野さんが育てた 赤軸ほうれん草（サラダあかり）
北陸の寒さは野菜の味を濃くします。普通のほうれん草に比べ、甘みが強く、アクが少ないのが特徴です。
自家製のもみがら堆肥を使い、植物が持つ本来の力を大切にして、自由に、のびのび育つお手伝いをするという気持ちで栽培しています。
7.石川県の軽海 憲一さん 他が育てた だいこん（打木原助）
石川県の金沢・加賀地方の伝統野菜のひとつ「源助大根」です。
大根らしい適度な辛味と、北陸の寒さに耐えることで生み出された ほんのりとした甘みを兼ね備えます。長さが20～25ｃｍと短く、胴回りが太い、かわいらしい外観です。
8.北海道帯広市の和田さんが育てた ごぼう（正作）
柔らかくて、アクが少ないのが特徴です。ごぼう特有のすじっぽさがありません。
「健康な野菜は健康な土から」をモットーに土壌分析を行いながら、土壌のミネラルなど必要な栄養分を補って栽培しています。
9.長崎県大村市の高木さんが育てた しょうが（雲仙1号）
香り高く、スジが少ないなめらかな口当たりに仕上がりました。
しょうがは南アジアが原産で暖かい気候を好みます。暖流の対馬海流が流れ込む温暖な長崎県はしょうがの栽培に最適です。
10.福井県あわら市の吉村さんが育てた さつまいも（とみつ金時） ※Bセットのみとなります。
ほくほくっとした食感と上品な甘さとコクを持つ「とみつ金時」をお勧めします。農薬と化学肥料の使用を最小限に抑えた栽培をしています。丘陵地に畑があるので、水はけがよく、さつまいもには最適な環境です。なると金時や紅あずまにひけをとらない隠れた逸品です。
11.沖縄県国頭郡の仲宋根さんが育てた シークヮーサー（大宜味）※Bセットのみとなります。
別名ヒラミレモンと呼ばれ、やや強い酸味と甘さが混在しているのが特徴です。沖縄では古くから在来のかんきつ類として食されてきました。シーは「酸」、クヮーサーは「食べさせる」という意味を持ち、9～10月が収穫最盛期です。沖縄流の“ちょっと刺激の強い”秋の味覚をお楽しみ下さい。
12.石川県白山市の倉田さんが育てた キャベツ（ＹＲ藍宝）※Bセットのみとなります。
ぎゅっと引き締まり、甘みがのったキャベツです。熱を加えるとさらに甘みが強くなる特徴を持っています。
長年にわたり、いくつもの品種を選抜してたどり着いたのがこのＹＲ藍宝です。有機質肥料をじっくり効かせて栽培し、草むしりも一家総出でやっています。
今回のトマトは美味い！！
自画自賛な感じですが、今回のトマトは本当に美味しいです！
石川県白山市の倉田久司さんが育てた自慢のトマト（桃太郎ファイト）で、気温が低い中でゆっくり熟成したトマトなので、樹からたっぷり栄養分を吸収し、濃厚な味わいがあり、甘いだけでなく、ほどよい酸味とのバランスが絶妙なバランスの良い美味しいトマトです。
また、美味しいだけでなく、他のトマトに比べ色・味共に日持ちがよいし、栄養価も抜群で”桃太郎ファイト”に含まれるリコペンは、抗酸化作用をもつ体にも良い栄養素として注目されています。
本当に美味しいので、生でそのままガブリっ！と美味しさを感じてください！
世界が認めた水！
皆さん、モンドセレクション ってご存知ですか？
ＴＶや通販のカタログなどでよく名前は聞くけど･･･という方が多いかもしれませんので、少しご説明を。
モンドセレクション（MONDE SELECTION） とは、世界的に権威のある食品品評会のことで、世界食品オリンピックとも言われています。1961年にベルギー政府とＥＣが共同してお菓子を中心とした食品の品質向上を目的として始まり、今では酒類をはじめ食品以外の化粧品や洗剤、塗料などにも拡大しつつありますが、やはりメインは今でも食品です！
そのモンドセレクションで6年連続 最高賞である「大金賞」を受賞したお水があるんです。
それは！和歌山県の「紀伊山地の霊場と参詣道」として2004年7月7日、日本で12番目の世界遺産に登録された熊野古道 の一つ、大辺路街道富田坂入口より２キロほど奥へ入った環境汚染を引き起こしそうなものが一切存在しない熊野連山のふもと高瀬川沿いから採水した”富田の水”
このお水で是非お試しいただきたいのが、前にもご紹介させて頂いた”加賀白山のコシヒカリ（新米）” をこのお水で炊き上げてみて欲しいんです！ただでさえ美味しい”加賀白山のコシヒカリ（新米）” をモンドセレクションにも選ばれた”富田の水” で炊き上げる！なかなか出来ない贅沢ですが、ぐるぞー.com であれば、共にリーズナブルな価格でご提供させていただいておりますので、是非お試しください。
→富田の水
渚の卵？
皆さん”渚の卵”ってご存知ですか？
石川県の千里浜
近く押水の渚ファームというところで生産された卵なのですが、そこの鶏たちは最近では珍しく放し飼いにされているんです。大自然の光と風をふんだんに取り入れ、美味しい水と天然飼料をたっぷりと与えることで卵を産む親鳥が健康になり、その親鳥から生まれる卵はもちろん、健康で栄養たっぷりな美味しい卵になるわけです！
その”渚の卵”と牛乳、生クリーム、お砂糖だけを使って作ったのが”渚の卵のとろけるプリン
”
シンプルな配合だからこそ分かる素材のよさと、こだわり卵を使用しているからこそ出せる味は絶品です。
もちろん卵だけではなく、牛乳も石川県産 低温殺菌乳。完全無添加の生クリーム。甘みがやわらかいてんさい糖と、こだわった素材を使用しています。
口当たりが柔らかく、素材の味が活きたプリン！本当にオススメです！
野菜のソムリエＣａｎａｃｏのとっておき野菜レシピ！
野菜のソムリエとして活躍されているCanaco さんが ぐるぞー.comにてレシピを書いて頂ける事になりました！
初回は今月のセットに含まれている、甘みたっぷりなたまねぎを使用した「極上玉葱を味わうパリもちっピッツァ」
と、スーパーではなかなか買うことの出来ない、インカのめざめを使用した「インカのめざめの甘みと4種のチーズグラタン」
。Canacoさんも絶賛
されているあくの少ないごぼうを使用した「牛蒡の巻き巻きロール」
の3レシピを書いていただきました。
どれもこれも本当にとっておきな感じのレシピで、野菜の美味しさを引き立たせるだけでなく、見た目にもカワイイので、是非お試しください。
毎月とっておきなレシピを掲載していきますので、皆さんお楽しみに！
いよいよ開店！
はじめまして！この度、ぐるぞー.comの店長を勤めさせて頂く事になりました、TOMATOです。
ぐるぞー.comは高品質野菜とこだわりの食品を日本各地から取り揃えた、その名の通りグルメな方にオススメしたい商品を販売するホームページです。
なんと言っても、 一番のオススメはなんと言っても野菜！
僕ら農作物の基礎ともいえる土から拘り、美味しさを追求しているんです！しかも土壌分析、成分分析、味覚テストなどにもとづいて科学的に追求しているからスゴイ！！美味しい野菜は結果的に栄養価も高く、鮮度や日持ちもよくなるんですよ。
それともう一つ、今オススメなのが“新米”です！
加賀白山のふもと白山市で、石川県のエコ農業者である倉田久司さんが丹精込めて育てたコシヒカリです。白山の雪解け水が豊富に流れる手取川の水を利用し、有機肥料をじっくり効かせたお米はもう絶品！ 苗を育てる段階でわずかに農薬と化学肥料を使っていますが、田んぼに植えてからは一切農薬を使用せず、有機100％肥料のみを使用しているので、安全性も高いお米です。
新米独特のしっかりとした歯ごたえと艶っぽさ、新鮮なお米の風味をお楽しみください！
噛めば噛むほど口いっぱいに美味しさが広がりますよ！
→加賀白山のコシヒカリ（新米）
今ならオープニングダブルキャンペーンとして、代引手数料を無料＆会員登録して頂いた方の中から抽選で50名の方に五郎島金時（さつまいも）をプレゼントさせて頂いておりますので、是非一度見にいらしてください！