焼肉 請来軒
メールマガジンで紹介した十三にある焼肉店請来軒です。
メニューを無視して何が美味しいの？と聞くとメニューにない激ウマ素材を
たくさん紹介してくれます。
美味しい肉の部位を勉強出来ますよ♪
大阪府大阪市淀川区十三本町1-2-6
TEL：06-6390-1739
12:00-24:00/第1・3日休
予算：4000～6000円
イタリアン ラ・カンティーナ・シュウ
ラ・カンティーナ ＳＨＵ のメニューを掲載します。
牡蠣ってトマトソースがよくあうんですよ。
トマトって酸味があるでしょ。酸味は臭みを消しうまみに変えてくれるんです。
魚介類はうまみの中に臭みを持っているのでこれを酸味で消すわけですよ。
ブロッコリーのニンニクマヨネーズ 420円
オリーブ2種 420円
西洋葱のマリネ 420円
自家製野菜のピクルス 420円
カプレーセ 840円
ボタン海老とサザエのタルタルと自家製〆サバのマリネ 1,750円
鶏もも肉と砂肝のコンフィー ガーリック風味 950円
海老と白身魚のフリット オリーブペースト添え 950円
北海道 秋刀魚のアフミカータ 片面焼き 1,360円
カワハギのカルパッチョ 肝のビネグレット 1,750円
上州牛ロース肉のタリアータ セルバチコのサラダ 1,550円
仏産 フィレド カナールのアフミカータ
フルーツトマトと柑橘類のサラダ 1,470円
上州ポーク 自家製ロースハムとピクルス 1,360円
Secondi Piatti 主菜
赤海老のグリル シンプルに塩とレモンで 2,100円
イトヨリ（長崎） 2,380円
グレ（高知） 2,380円
アマダイ（長崎） 2,780円
その他魚介との軽い煮込み（イトヨリ、グレ、アマダイ） 各 ＋600円
ポークスペアリブのグリル 250g 2,310円
豪産 仔羊背肉のロースト 2,460円
黒豚ロースト自家製サルシッチャのロースト 2,620円
ブルターニュ産 ウズラのロースト 2,310円
蝦夷鹿もも肉のロースト 2,620円
上州牛ロースの網焼き 250g 3,990円
Primi Piatti パスタ
ペペロンチーノ 940円
トマトソースとバジリコのスパゲティー
モッツァレラチーズ ＋400円 1,050円
ボロネーゼ
（スパゲティー・リガトーニ）
フォアグラと和牛スライスのせ ＋600円 1,360円
自家製サルシッチャと茄子のオレキエッテ 1,250円
ポーク肩ロース肉のトマト煮込み
（スパゲティー・リガトーニ） 1,360円
ズワイガニのスパゲティー 1,950円
カワハギとサザエのスパゲティー ボッタルガ添え 1,580円
イカ墨を練りこんだタリオリーニ 魚介のラグーソース 1,470円
牡蠣のスパゲティー ソースアラビアータ 1,470円
寒鰤と下仁田ネギのスパゲティー 1,470円
牡蠣と春菊のリゾット 1,470円
ポークほほ肉の白ワイン煮込みのリゾット 1,470
〒542-0081
大阪府大阪市中央区南船場
3-2-1 ラインビルド心斎橋B1
06-6245-2310
地下鉄御堂筋線心斎橋駅 1番出口 徒歩5分