エビちゃん

今日の晩御飯



お腹は空いているのに
食欲がわかないｗｗｗ



そんな日は…
胃にやさしい
雑炊を作ることに!!



材料は…

むきエビとシメジだけ買って
あとは家の冷蔵庫にあるものを使う事に



人参と大根はさいの目切りに
先に煮込んで、鶏ガラスープを入れる
その間に、エビちゃんを塩水で洗い、ちょっとだけお酒に浸して、汁気をきって片栗粉をまぶす
あと、白菜を細かく切って、オクラも切って、シメジも切る。

人参と大根が柔らかくなったら、あとは適当に鍋へｗ


味を見て、昆布茶と塩、胡椒で味を調える。




最後に卵をといてちらす!!





んで、こんなん出来ました～



でん!!



ちょっと写真写り悪いけど

実物は、も少し色味がきれいでしたｗ




お腹がいっぱいで
食欲ないわ～
と言っていたおかんが
おかわりしてくれて
嬉しかった(笑)




今日も胃にやさしい味でした◎

お好み焼き かさ

先日は友達と久しぶりに
お好み焼きの『かさ』に行ってきた。

何十年と続いてるお店で
女の人が一人で切り盛りしている。


お店の中は、昔から変わらずで
決してきれいな訳ではない…

しかも、女の人の愛想も特別いいわけでもない。


お好み焼きの混ぜ方も
よく混ぜるわけじゃなく
お好み焼きの返しも
どちらかと言うと大ざっぱ。


今回も返した時に
ぐしゃっ!!って感じになったけどｗそんなの一向に気にしない(笑)


そんな感じで出来上がったのがこれだｯ



だけどね！食べるとこれが
美味いんだな♪

今回はミックス(お肉、えび、タコ)食べたんだけど、ホント美味しかったぁ


美味しいから、何年も続いてるんだろうね


みなさんも、機会があれば
ぜひ、行ってみて！(^-^)












そして、今晩…
私が作った一品！



なんちゃってペンネアラビアータ

鷹の爪入れてちょっぴり辛めにしたから、食欲がそそられました◎
しめじか、マッシュルームを使いたかったけど、エノキしかなかったから、それで対応。

見た目はイマイチだけど
味は美味しかったぞよｗ

食欲の秋

なんだか急に寒くなっちゃいましたね


でも、寒くなったおかげで
台所に向かう意欲が
めっさわいてきます!!(笑)


今日はそんな意欲が高まってきた中で、作り出した品々を…ｗ



ゴーヤチャンプルー

かつお節をかけ過ぎました


秋の味覚のミルク雑炊

サツマイモ、くり、キノコ、ベーコン等々色々入ってます♪
ご近所から栗をたくさんいただいたので、冷蔵庫にあるもので作ってみました



冬瓜のスープ

冬瓜も、ご近所からのいただき物です
生姜をきかせているから、体がポカポカしてきます◎








今日は、無性にオムライスが食べたくなり、仕事終わって家に帰って作りました。


味は美味しかったけど、
卵が自分の納得いかない
半熟トロトロ卵ではなかったので、写メるのをやめました


たいめいけんで、出てくるようなオムライスが作りたいけど…修行あるのみですね




がんばりまーす!!











これからは又、お菓子作りにも力を入れていきたいと思いますです