次は3種類の握りです!!
二枚撮り忘れ、、、
すいませんm(_ _)m
最初はヒラメの握りにあん肝がのせてありました!!
これが最高に美味しかったです。
あん肝も新鮮で臭みもまったくありませんでした。
こんな食べ方もあるんだな~
写真はぶりの握りです。
脂のノリも最高でトロです!
美味い!!
最後はカズノコの握りです。
あっさりしてちょうどいい箸休め^ - ^
柔らかくて炭の薫りも、、、
何も言うことはありません^ - ^
美味い!!
また、付け合わせのゴボウの煮付けが日本酒に合うんだな~
アンコウ鍋は味噌のイメージが強かったのですが、醤油もありなんですね。
生臭みが出そうですが、まったく臭みがなく旨味はしっかり出てます!
柚子の香りも良く、これならどれだけでも食べれそうです。
こんな美味しいアンコウ鍋食べたことないです!!!!
ご飯は一人ひとり土釜で炊いたものを目の前で出してくれます。
いや~お米がめちゃくちゃ美味しい。
出汁が鰹だしですが、入れると米の香りが呆けちゃったのでほとんど使いませんでした;^_^A
ここまで、たくさん食べましたが1合ペロッと食べちゃいました^o^笑
いや~ほんと楽しい夜を過ごせました!!
こっちの方が私はシェフともはなしができて楽しくて好きですね。
予算は日本酒含め二万弱でした(^O^☆♪
オススメです!!