今日は忘れられない一杯と出偶ってしまいました

夜御飯に何を食べようか迷いながら博多駅界隈を散策してましたら、お洒落なラーメン屋さんを見つけました

「博多一双」さんです

カウンター１０席程度とテーブル席があります

黒を基調とし、ラーメン店のイメージをくつがえすモダンな雰囲気で、来店した時も女性二人組のお客さんがいたりと賑わってました

ラーメンは濃厚豚骨スープです

しかし、濃厚でありつつも、臭みが一切なく、甘くマイルドな味わいとすっきりした後味の一杯

before

after

ちなみにライスはおかわり自由でした

がっつり三杯いただいちゃいました

細打ち平麺とスープが絶妙に絡んでたまりません

私の自分史上最高の一杯は以前ご紹介いたしました、大分県中津市の「宝来軒」さんのラーメンですが、タイトルにもあるように、本当に匹敵する一杯でした

店長は、博多では知らない人がいないぐらいの有名店「一幸舎」さんで腕を磨かれたようです

博多へ来た際は必ず行こうと思ういいお店と出偶えて本当に幸せです

博多の夜はなかなかすんなりとは終われませんねぇ

もちろんいい意味で

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自分史上最高に匹敵