おはようございます
最終更新より４ヶ月ほどが経過いたしましたが、皆様お元気でしたでしょうか
昨年１１月２３日に父が往生の素懐をとげ、寂しい新年を迎えていました
約１年の闘病でありましたが、前記事にも綴りましたように、手術も不可能で抗がん剤で対応していました
緩和ケア病棟に入り、最後を看とることが出来たことは本当に良かったです
私をベッド近くまで呼び、点滴をしていない手を上げ下げしていたので握りましたら、最後の力を振り絞り、握り返してくれたあの強さ、ぬくもりは忘れることはないでしょう
そして私に「今まで本当にありがとう、後のことは頼むの～」が最後の言葉でした
私で１９代目になりますが、跡継ぎで仕事だけをこなすのではなく、父の熱い思いや強い願いも、しっかり引き継いでいきたいと思いながら、今年のテーマを決めました
過去のテーマは・・・
２０１５年「質実剛健」
２０１６年「一期一会」
２０１７年「少欲知足」
２０１８年「堅守速攻」
２０１９年「原点回帰」
２０２０年「可惜身命」
２０２１年「報恩感謝」
２０２２年「至誠一貫」
２０２３年「品行方正」
２０２４年「万里一空」
２０２５年「志操堅固」
今年は「進取果敢」をテーマに掲げました
失敗を恐れることなく、何事も進んで挑戦していきたいと思っています
我が家の家業は朝が早いです
いつもではないのですが・・・笑
久しぶりの投稿、最近いただいた美味しかった料理の写真を掲載して結びたいと思います
中津市某所にあるバルで出されたパテ・ド・カンパーニュです
これはワインに絶妙にマッチングしましたよ
他の料理も美味しいものばかりでしたから、ぐるぼーずの秘密基地に認定します