3月末に再オープンし、祈祷してもらいたいと考えておりましたが、ついに、大安の本日、午後3時より、水宮神社の神主さんに来ていただき、祈祷をしてもらいました。
お店をオープンして今回で３回目となります。いつもやさしい神主さんで、今回も帰りには、カレーをお持ち帰りされました。
また、いろいろとアドバイスも頂きました。
『お金を貯めるなら金庫等は家の中心から北西の位置におくべし。』
早速、通帳等の置き場を変更いたしました。
『人生、行き当たりばったりではだめ、戦略が必要！』
なかなか、いたいところをぐさっとつかれてしまいました。
お店にお客さんがたくさん来ていただけるように戦略を考えてみます。
辛さをすべて０とし、唐辛子を別に用意し、お客様自身で、混ぜていただくように変更して１ヶ月程たちましたが。本日、実験してみました。
今まで、唐辛子をぐつぐつ煮てペースト状にしたもをお出ししておりましたが、本日は、パウダー状のものをお出ししました。
どちらがよいか、甲乙つけがたく、明日、再実験を行うことにしました。
時間帯により、ペーストか、パウダーにて唐辛子を持参いたします。
本日、定休日でしたが、村野武範さんが来店され、２時間程、滞在されました。
私の知っている村野さんとは青い三角定規の歌が聞こえて来る『飛び出せ青春』ですが、
まったく偉ぶるところがなく、とにかく、気さくでいい人でした。
写真撮影、サインにも、どんどん応じて頂き、義弟は、新調したコック服と帽子にまで、サインを頂きました。
常に、駄洒落を飛ばし、周りをなごやかにして頂き、楽しい、いい時間を過ごすことができました。
やっぱり、世に名をはせた人は人間ができていると感じました。
また、撮影スタッフの方々も、こだわるところは、妥協せず、いいものを作ろうとする気持ちが
すごく伝わってき、久しぶりにプロの仕事を見たという感じがしました。
藤久保中央通り商店会の鈴木会長もわざわざ、商店会のハッピを届けていただきました。
関係者の方々、今日は、本当にありがとうございました。
昨日、三芳町役場、三芳町商工会議所の方々にご来店頂き、試食会を開きました。
１０月１３日に飯能であります、埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦にどの商品で挑むかを
試食して頂き、決定しました。
ご当地グルメであるほうれん草カレーの中身について
議論をしました。
ベジタリアン向けの『豆腐ほうれん草』がよいか肉食系の『ほうれん草チキン』にするか
の議論となりましたが、決定戦に来られる客層を考えて『ほうれん草チキン』に決定しました。
また、辛さについても客層を考えて旧来の辛さ１のレベルのもの１本に絞り込みました。
なお、白米、サフランライス、ナンの３種類の試食をしてもらいましたが、議論の余地がなく、圧倒的多数
でナンに決まりました。
次は、器は量なのどの議論に進みたいと思います。
昨日、Jcomより、連絡がありました。
なんと『飛び出せ青春』でおなじみの村野武範さんがご来店されるらしい。
収録日は未決定ですが、ありがたい話です。
よそ行きの服を購入しなければ、、、、、、
