本日は朝から港OfficeにてInterview業務。証拠集めや証人集めに苦戦するかと思いきや、意外にうまくいきそうだ。少し肩の荷が下りた。
職場に戻る前に途中の金山駅でランチ。
前々から気になっていた中華料理屋さん「梅蘭」にて。
このお店はもともと横浜中華街の名店なのだが、最近全国に店舗を増やしているらしい。名古屋市内にもいくつかお店があるが、金山店は名鉄金山駅の上にあるミュープラットの中にある。
注文したのは看板メニューと言える、梅蘭焼きそば。
炒めた豚肉、ニラ、もやし、玉ねぎに熱々の餡をかけ、その上にカリカリに焼き上げた中華麺を乗せたものである。なので、その辺の焼きそばとは全く異なる。
焼いた中華麺はパリパリで良い食感。そして中華麺を割ると、こんな感じ。具がたっぷりだし、中の麺は柔らかい。
こりゃいい。ここはリピートありだな。