最近は少し冷え込んできましたのでワンコ達も少し寒そうです
今までは寝る時のみケージに２ワンコずつ入れていました
寒くなってきてからは４ワンコを一緒にしてあげました
その横にトイレ用のケージをドッキングです
みんな仲良くくっついて寝ているので暖かそうです
今年はこれでいいかな？
昨年までは部屋に４台のケージが置いてありその中で食事させていましたが４台のケージが置いてあると
狭い部屋が更に狭くなっている事もあり年末に撤去しました。
よって、それぞれのケージの中で食べていた食事はＯＰＥＮなフローリングの上でする事になりました。
みんなお利口さんに食べています。
食べ終わっても他の子のエサを取りに行ったりしないです。
今年は例年より１０日程遅く栗の収穫が出来る様になりました。
栗の甘露煮を作ります。
まず、鬼皮と渋皮を剝きます２．３ｋｇの栗が１．３ｋｇになりました。
水に入れて15分程煮立てます。
水を入れ替えて砂糖とクチナシを入れて20分程煮立てます。
そのまま一晩寝かせます。
翌朝煮沸消毒したビンに栗を入れます。
熱くしたシロップをビンに一杯入れフタを閉めます。
このまま冷蔵庫保存すれば３カ月程はＯＫです。
次は栗きんとんです、まず栗を３．５ｋｇ程蒸し器で蒸します。
蒸し終わったら栗を半分に切ります。
栗の実をスプーンでほじくり出します。
全部で２．１ｋｇありましたので１００個位の栗きんとんが出来ます
明日からこれを裏ごしです。