今日は
節分ですねぇ〜
豆まきして
恵方巻きを食べなきゃなりませぬ
2024年の恵方は『東北東のやや東』だそうです
子供たちがや孫が小さい頃は
巻き寿司1本をた食べきるのは大変ですから
小さい巻き寿司と
普通サイズの巻き寿司を作ったり
手巻き寿司にしたりしてましたねぇ〜
最近は
出来てる巻き寿司を買ってますが
昨日
娘がLINEで「巻き寿司買って行こうか」って言ってくれましたので
わざわざ買いに出かけなくてよいと思い
お願いしたんでございます
ゆえに
今日は娘が買ってきてくれた「恵方巻」をいただきました
娘の好きな
カイワレと牛肉薄切りの和え物
牛肉は安くて脂身が多い方がいいです
牛肉はサッと茹でタレをつくり
カイワレとあえるだけ
少し甘めのタレに七味唐辛子を多めにして
ピリ辛にするのが良いかなっ
ビール🍺に合う「そら豆」も絶妙な茹で具合にできました
娘は
きゅうり🥒とツナは黒胡椒をかけるだけで食すのが好きらしいです
手羽中チキンは
塩・味の素・黒胡椒をふって焼くだけ
超〜簡単
今日は
手抜き料理ばかりですが
娘が好きなものばかりでございますから
本人は満足でしょう
ビール🍺とお酒🍶を呑んでご機嫌さんです
日本酒は神戸酒心館の「福寿」
フルーティでめちゃくちゃ飲みやすいです
数年前に
初めて買って飲みやすくて美味しいので
日本酒好きな方には薦めてます
でも
飲みやすくてスッ〜と入っていくので
飲み過ぎに注意かなっ（笑）
今や「恵方巻き」を食べるのって全国的になってますけれど…
遠〜〜〜い昔は関西圏だけだったかも
全国的になったのっていつ頃からだろう⁉️
今夜は
全国的に巻き寿司が夕飯のご家庭か多いかなぁ〜
そして
豆まきですね
お父さんが鬼👹かなっ
わが家も
ベランダと玄関には思いきり撒いて
家の中は
片付けやすくしたいので個包装になってる豆を撒きましょうか
鬼はぁ〜外
福はぁ〜内
鬼はぁ〜外
福はぁ〜内 
豆は年の数だけいただかねばなりませぬ
かなりの数でござりまする
今年も
家族みんなが幸せに過ごせますように
感謝