乙類焼酎や
二級酒と違って
希釈用アルコールも当然入っていません。
だから
消化器系もびっくりしない。
今まで
ぐらが頂いたボジョレーの中では
2009年が一番。
たぶん生きているうちに
あの年を超えるボジョレーには出会えないと思っています。
さて
毎年キャッチフレーズがつく
ボジョレーですが
今年は
「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」
だそうですｗ
業界のヒトはうまいこと名づけますね。
でも、今年はダメ。
「水っぽく沈んだ香り」です。
どうしても飲みたいという場合は
空気に多く触れさせて
気持ち冷やしめにしてお飲み下さい。
今年は心が‘揺れ’ませんでした。
◇蛸とセロリのマリネ。
美味しいオリーブオイルと塩だけのシンプルな味付け。
生パセリをちらして