板橋クラシックス 不動の名店シリーズ4

Brasserie MORI
YOU THE ROCK氏の元マネージャーの原田さん
(板橋が地元)から教えて頂いた地元で大人気の
最高にうまいイタリアレストラン
ここは本当にうまくてうまくてうますぎ!
サニーレタス・厚切りベーコン・刺身etcに
ニンジン入り(たぶん)のにんにくのきいたイタリアン
ドレッシングたっぷりの「シェフのわがままサラダ」がうますぎ
パスタも香ばしい特徴的な麺でうますぎ
実際行ってまずかったらぼくのこと見つけて殴ってください
やりかえすけど
予算は1人3000円くらい
安すぎ!
板橋に立ち寄った際には是非!
ちなみにこの不動の名店シリーズは、板橋付近に
お住まいの方にしか全く意味のない情報とのご指摘を受け
さらに、音楽と全く関係ないという理由で次回
を持ちまして最終回になります!
板橋クラシックス 不動の名店シリーズ 2

洋包丁(ようぼうちょう)
言わずと知れた板橋不動の名店、創業40年の老舗洋食屋。
著者自身365日中300日はここで食事をする定番中の定番
318Studioでレコーディングしている人のほとんどは
レコーディングよりもここでの食事を楽しみにしている。
名物店長が新しいバイトを怒鳴りつけるパフォーマンスが人気
であったが早5年、店長は引退し(体調悪化?)怒られてばかりだった
全然仕事ができなかったダメダメ君が今ではフライパンを振っている。
そんな様子をしみじみと感傷に浸りながら料理を待つのもこの店の
楽しみ方の1つだろう。
毛深いおちょこ口店員
長髪でタオルを巻いている目が細い店員
が大体調理していて長髪が以前ナンバー2だった繰上げで
現ナンバー1だが、手際や味付け(使用する油の量)をみると
事実上のナンバー1はおちょこだと調理人経験のあるもの
なら一目瞭然だ!
この店には3人の調理人がいるが上記の2名のどちらでもなく
常に困った顔をしているやつだったらそいつがダメダメなので
その日はハズレだ
SIMONが100%の確率で頼む「からし焼き」や
「白身魚のバター焼き」「スタミナ焼き」などがお勧め
他のものもすべてうまい!
※高田馬場店有
板橋に立ち寄った際には是非!








