グミ研のブログ
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研究報告002番 「果汁グミ ぷぷるん さくらんぼ味」


ぷぷるん


メーカー名:明治製菓

カロリー:139kcal(1袋45グラムあたり)

特徴:柔らかい。2重構造。味が濃い。



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食感は、ぷにゅぷにゅ。

歯ごたえは、ほのかに感じる程度。

とても柔らかくて、すぐに噛み切れてしまう。

この感じ、まさに「ぷぷるん」。


柔らかいグミの中に包まれているのは、

さらに柔らかいゼリーのようなグミ!


これが、さくらんぼの味を濃厚にしてくれる、

とても重要な役目を担っているのです!



ただ、グミグミと、噛み応えを楽しみたい人には不向きかも。

もっと濃い味が欲しいという人には、嬉しいかも!


もともと新食感がウリで登場してきたグミに、

さらなる新食感を加えるのは難しいのでしょうか。

もっとドキドキする食感が欲しいところかなぁ。


でも、おいしいのと、商品名の「ぷぷるん」のとおり、

コラーゲン配合でお肌がプルプルになるようですので、

一度召し上がってみて、損はないですわよ。




研究報告001番 「Tuwish ラムネ&コーラグミ」


ラムネ&コーラ
メーカー名:NOBEL


2種類の味が楽しめる、炭酸世代にはたまらないグミです。


口に入れると、確かな弾力。

外側は、コーティングされており、少しカリッとした歯ごたえが感じられる。


噛むと、まさに「ラムネ!」「コーラ!」という味!

シュワシュワ感はないものの、

口の中で起こる、このラムネとコーラの再現性の高さは、感動モノ。


炭酸にジャマをされない分だけ、

こちらの方が、純粋なラムネとコーラの味を楽しめるよ。