初めての味噌作りしました✨


キムチを食べる韓国女性の肌がとっても
綺麗なように
発酵したものが体に良いのは有名ですね😄



市販の味噌は加熱殺菌やアルコールで
発酵を止めています
体に良い菌達を
もったいない~!


それなら自分で作って
菌を育てて
たっぷり菌を体に入れよう♡と思って✨
何より手作り味噌は
美味しいッと聞くからねー!




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茹でた大豆を潰して
麹と塩とよーく混ぜて

工程はシンプルだけど
結構大変だった💦

何とか出来上がりました✨

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これで10ヶ月発酵させていきます!
楽しみだな~😄
美味しくなりますように♡





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