最近、ナカムラ タカコさん考案の
ベジブロスって何？？
一言で言うと
しかも、普段捨ててしまう事の多い
野菜の皮、へた、種、などを使います！！
なんてエコ
こんな感じでコトコト煮るだけ 簡単！！
出来上がりはきれいな色のだしに
このだしを、お味噌汁やスープ、ご飯を炊いたり、
普通のだしの様に使います
実は、普段捨ててしまう皮、種などには
野菜が敵から身を守るために作り出す
フィトケミカルを煮出して頂くことで
活性酸素の増加を防ぐ
免疫機能のアップ
内臓から元気になりお肌ピカピカに
がんを防ぐ
こんなありがたい効果が得られます
しかも、捨ててた部分だから
美、健康を助けてくれる
何よりおいしいし
やさしいお味です
タダで健康と美を手に入れてしまおう
やってみたいなあという方は
こちらの本を参考にしてみてね♡
何だかタイトルが切れていますが
『ベジブロスをはじめよう。』です