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今日のレシピは・・・
「ピーマンとふんわり卵のかつお醤油炒め」
あともう1品欲しい。そんな時に！
ごろっと切ったピーマンに
ふんわり卵を合わせて。
味付けはかつお節と醤油でシンプルおいしい。
お弁当にも！
栄養価も彩りプラスされていいね😉
ピーマンとふんわり卵のかつお醤油炒め
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：10分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
ピーマン…3個
卵…1個
マヨネーズ…小さじ1
塩・こしょう…各少々
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ1
かつお節…4g
＜作り方＞
①ピーマンは種を取り、小さめの一口大に切る。
卵はボウルなどに割り入れ、
マヨネーズ、塩・こしょうを加えて混ぜる。
②フライパンにごま油を中火で熱し、
卵を入れてさっと混ぜ、半熟状態で取り出す。
③フライパンをキッチンペーパーなどでさっと拭き、
ピーマンを炒める。
ピーマンに焼き色がついたら、
かつお節の半量としょうゆを回し入れる。
④全体に味が絡んだら火を止めて、
卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。
⑤皿に盛り、残りのかつお節をのせる。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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みなさんの今日が素敵な一日でありますように！
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重版御礼✨
