おはようございます！ぐっち夫婦です
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書籍「遅く帰った日の晩ごはん（KADOKAWA）」が
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金曜日ーー！ですね！
今週は撮影でばたばたしており、
1週間があまりにも早すぎて。笑
今夜はおうち🍻だね＾＾
下味冷凍でできるおつまみ
よかったらつくってみてね
＊
「しっとり鶏むねのネギだれポン酢」
⏰調理時間：10分
⭐️難易度：★☆☆
🍳材料（作りやすい分量）
【下味冷凍】鶏むねしょうがポン酢漬け❄️
鶏むね肉…1枚
【A】
ポン酢…大さじ2
すりおろししょうが…小さじ1/2
鶏むね肉はそぎ切りに
保存袋に鶏むね肉を入れ、Aを加えて揉みこむ。
できるだけ平らにし、空気を抜いて封をし、
冷凍庫で保存する。
（※保存目安は2週間ほど）
*
「しっとり鶏むねのネギだれポン酢」
鶏むねしょうがポン酢漬け（下味冷凍）
冷凍長ネギ…1/2本（みじん切りにする）
酒…大さじ2
ごま油…小さじ2
塩…少々
*
①まずは鶏むねから
耐熱皿に「鶏むねしょうがポン酢漬け」を凍った状態のまま折って入れ、酒をふる。
ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分、裏返して2分
（肉の大きさによって加減して）肉に火が入るまで加熱し、皿に汁ごと盛る。
②ネギだれをレンチンする
長ネギは小鉢などに入れ、ごま油、塩を加えて混ぜ合わせる。
ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱する。
③仕上げる
ネギだれをかける。
お好みで、キュウリやトマトをプラスしても。
たのしい週末を～
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ぐっち夫婦@料理家@gucci_fuufu
そうめんにもお蕎麦にも もう一品に困ったらこれ！ 【トマトのツナポン香味和え】 ①トマトはくし形切りに、大葉は千切りに、みょうがは小口切りに切る。 ②ボウルで油を軽く切ったツナ、A（ポン酢、すりおろししょうが）を混ぜる。… https://t.co/msNr2xu58c
2020年08月06日 18:00
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