こんにちは、ぐっち夫婦です。
いつもブログを見にきてくれて
ありがとうございます＾＾
よかったらレシピ検索に使ってくださいね。
昨日はライブ配信を行いました～
料理家４組で同時に料理を作るライブ配信・・！
初の試みでしたが、
みんなが一斉に調理するという楽しい時間に
主食、主菜、副菜、汁もの・・・と
実は分かれていて。
わたしたちはその中でも
主食を担当！
ベーコンのミルク和リゾット
ミルクたっぷりの仕立てに
ベーコン
そして和だしが合わさって
絶妙なおいしさに＾＾
わたしたちのレシピはこちら
■材料（2人分）
牛乳…300ml
ベーコン（ハーフカット）…2枚
玉ねぎ…1/4個
にんにく…一片
パセリ…適量
米…150g
だし汁…100ml
オリーブオイル…大さじ1
粉チーズ…大さじ2（+トッピング用）
塩・粗びき黒こしょう…各少々
■工程
①玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。
ベーコンは1㎝幅に、パセリはみじん切りにする。
②フライパンにオイル、にんにくを入れて極弱火で熱し、
玉ねぎを合わせて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンを合わせる。
③米を入れて炒め、すき通ってきたら水を入れ、
半量ほどになったら、牛乳を入れて煮る。
④粉チーズを加え、塩・こしょうで味を調える。
⑤皿に盛り、パセリ、黒こしょうをかける。
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